화학 물질을 사용하지 않고 저렴한 비용으로 벌꿀을 수확하는 방법을 찾는 취미 양봉가에게 크러쉬 앤 스트레인 기술은 천연 빗을 보존하면서 생꿀을 추출할 수 있는 접근 가능한 방법을 제공합니다. 상당한 투자가 필요한 기계식 채밀기와 달리, 이 방법은 최소한의 장비만 사용하며 지속 가능한 양봉 원칙에 부합합니다.
지속 가능한 꿀 수확
분쇄 및 변형 수확은 합성 기초 재료를 사용하지 않음으로써 빗의 무결성과 벌꿀의 순도를 우선시합니다. 이 방법은 다음과 같은 경우에 이상적입니다:
- 천연 빗 애호가 플라스틱 또는 유선 파운데이션을 피하는 경우
- 소규모 양봉가 연간 50파운드 미만의 벌꿀을 수확하는 경우
- 지속 가능성에 중점을 둔 양봉장 장비 낭비 최소화
천연 빗 가공을 위한 필수 도구
기본 설정에는 다음이 포함됩니다:
- 식품용 버킷 (2갤런 이상), 뚜껑 포함
- 스트레이닝 메쉬 (400-600미크론 나일론 또는 스테인리스 스틸)
- 분쇄 도구 (나무 패들 또는 깨끗한 손)
- 왁스 수거 용기 부산물 처리용
단계별 크러쉬 & 스트레인 기술
- 수확 프레임 세포의 80%가 뚜껑이 닫혔을 때(늦은 아침이 최적의 점도를 얻을 수 있습니다).
- 벌을 부드럽게 제거합니다. 벌 브러시 또는 이스케이프 보드를 사용하여 부드럽게 제거합니다.
- 크러쉬 빗 을 양동이에 직접 넣어 세포를 부수어 꿀을 방출합니다.
- 혼합물을 체에 걸러 를 망을 통해 두 번째 양동이에 걸러냅니다. 완전히 배수될 때까지 12~24시간 정도 기다립니다.
- 왁스 잔여물 분리하기 를 따뜻한 물에 녹여 분리합니다( 왁스 오염 방지 ).
크러쉬와 추출기 비교
소규모 양봉을 위한 비용 분석
| 요인 | 크러쉬 & 스트래인 | 추출기 |
|---|---|---|
| 장비 비용 | 50 미만 | $300-$2,000+ |
| 빗 재사용 가능성 | 재사용 불가 | 파운데이션과 함께 재사용 가능 |
| 수율 효율성 | 85-90% 회수 | 90-95% 회수율 |
양봉 협동조합의 데이터에 따르면 크러쉬 앤 스트레인은 벌통이 10개 미만인 애호가 70%의 요구를 충족하는 것으로 나타났습니다.
빗 보존 고려 사항
- 크러쉬 & 스트레인 은 매년 빗을 재건하여 벌의 자연스러운 행동을 장려해야 합니다.
- 추출기 빗을 보존하지만 합성 기초 재료를 도입할 수 있습니다.
성공 최적화
왁스 오염 방지
압착 후 왁스 잔여물을 정화합니다:
- 수거한 왁스 를 160-180°F(71-82°C)의 물에 끓입니다.
- 부유 왁스 스킴 를 식혀서 고형화합니다.
- 액체 왁스 를 무명천에 걸러서 더 깨끗한 블록을 만듭니다.
계절별 수확 시기 팁
- 초여름 수확 더 가볍고 꽃향기 나는 꿀을 생산하며 왁스 수율이 높습니다.
- 늦은 계절 빗에는 꿀이 더 진하지만 프로폴리스 잔여물이 더 많이 남아 있습니다.
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