기능적인 이중 통 시스템을 구축하려면 더 작은 금속 통을 더 큰 통 안에 중첩하여 물 재킷이 있는 가열실을 만들어야 합니다. 구체적으로, 7.5~8갤런 용량의 내부 통을 15갤런 용량의 외부 통 안에 배치하고, 맞춤 제작된 스탠드를 사용하여 두 통을 분리하고, 전기 잠수 히터를 사용하여 주변 물을 데워야 합니다.
이 시스템의 성공은 밀랍에 직접 열을 가하는 대신 물 중탕을 데우는 전기 잠수 히터를 사용하는 "이중 보일러" 원리에 달려 있습니다. 적절한 단열재로 지지되는 이 간접 가열 방식은 일정한 온도를 보장하고 밀랍이 타거나 인화점에 도달하는 것을 방지합니다.
용기 구성
외부 통 선택
이 시스템의 기초는 15갤런 금속 통입니다.
이상적으로 이 통은 높이가 약 27인치이고 상단 너비가 14.5~15인치여야 합니다. 이것은 물 중탕 용기 역할을 하고 가열 장치를 수용합니다.
내부 통 선택
밀랍 자체는 일반적으로 7.5~8갤런 용량의 더 작은 중첩된 통에 담겨 있습니다.
이 내부 용기는 높이가 약 20~22인치이고 상단 너비가 10인치여야 합니다. 이 크기 차이는 균일한 열 분배를 보장하기 위해 밀랍 용기 주변에 충분한 물 양을 허용합니다.
단단히 맞는 뚜껑의 필요성
내부 통에는 단단히 맞는 금속 뚜껑을 장착해야 합니다.
이것은 선택 사항이 아닙니다. 단단한 밀봉은 응축된 습기가 밀랍으로 떨어지는 것을 방지하는 데 중요합니다. 물 오염은 밀랍의 질감을 망치고 담그는 과정에서 위험한 튀김을 유발할 수 있습니다.
내부 지지 및 가열
가열 장치 설치
외부(15갤런) 통 바닥 근처에 온도 조절 장치가 있는 전기 잠수 히터를 장착하십시오.
온도 조절 장치는 녹이는 데 190°F, 담그는 데 165-180°F와 같이 작업의 다른 단계에 필요한 정확한 온도를 유지하는 데 필수적입니다.
내부 스탠드 제작
내부 통이 히터를 찌그러뜨리는 것을 방지하기 위해 높이 약 5인치의 얕은 스탠드를 제작해야 합니다.
이것은 금속 5갤런 양동이 바닥에서 만들 수 있습니다. 가열 장치를 수용하기 위해 구멍을 잘라내고 스탠드가 뜨거나 공기 주머니를 만드는 것을 방지하기 위해 갇힌 공기가 빠져나갈 수 있도록 구멍을 뚫어야 합니다.
단열 및 효율성
열 보존 극대화
난방 비용을 줄이고 온도 안정성을 유지하기 위해 전체 이중 통 어셈블리를 표준 온수 히터 재킷으로 감싸십시오.
밀랍을 사용하기 위해 밤새 액화해야 하는 경우가 많기 때문에 단열이 특히 중요합니다.
전기 권장 사항
운영 효율성을 높이기 위해 표준 110볼트 라인보다 220볼트 연결을 강력히 권장합니다.
더 높은 전압은 일반적으로 가열 장치가 더 효율적으로 작동하여 많은 양의 물과 밀랍을 더 빨리 온도로 올릴 수 있습니다.
고려해야 할 중요한 절충점
습기 대 열 전달
물 중탕은 가장 안전한 열 전달을 제공하지만 증기의 위험을 초래합니다.
뚜껑이 헐거우면 또는 내부 통이 수면보다 충분히 높지 않으면 증기가 밀랍으로 응축됩니다. 접근 용이성보다 뚜껑의 적합성을 우선시해야 합니다.
가열 시간 대 작업 흐름
이 시스템은 즉각적이지 않으며 상당한 준비 시간이 필요합니다.
많은 열 질량(물 + 밀랍)을 가열하고 있기 때문에 작업 시작 2~3시간 전에 통을 켜거나 밤새 액화해야 합니다. 이 시스템을 켜고 즉시 담글 수 있다고 기대할 수 없습니다.
목표에 맞는 올바른 선택
구조가 운영 요구 사항을 충족하는지 확인하려면 다음 특정 조정을 고려하십시오.
- 경제적 효율성이 주요 초점이라면: 220볼트 연결과 고품질 단열 재킷을 우선시하여 밀랍을 190°F로 유지하는 데 필요한 전기를 최소화하십시오.
- 밀랍 순도와 안전성이 주요 초점이라면: 완벽하게 맞는 금속 뚜껑을 제작하는 데 추가 노력을 기울여 물 중탕에서 습기가 전혀 오염되지 않도록 하십시오.
잘 만들어진 이중 통 시스템은 잠재적으로 위험하고 불균일한 공정을 정밀하고 온도 조절되는 루틴으로 변환합니다.
요약 표:
| 구성 요소 | 명세 | 기능 |
|---|---|---|
| 외부 통 | 15갤런 금속 (높이 27인치) | 물 저장 용기 및 히터 하우징 |
| 내부 통 | 7.5 - 8갤런 금속 (높이 20-22인치) | 밀랍 용기 (단단히 맞는 뚜껑 포함 필수) |
| 가열 장치 | 온도 조절 장치가 있는 전기 잠수식 | 물 중탕을 통한 간접 가열 |
| 내부 스탠드 | 높이 5인치 (구멍 뚫린) | 히터 보호; 내부 통 지지 |
| 단열재 | 온수 히터 재킷 | 열 보존 및 비용 효율성 |
| 전원 | 220볼트 연결 | 더 빠른 가열 및 더 나은 경제성 |
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