벌집에서 벌꿀을 추출하는 과정은 여러 단계를 거쳐 빗이나 벌집을 손상시키지 않고 효율적이고 안전하게 벌꿀을 제거해야 하는 세심한 과정입니다.가장 기본적인 방법은 원심력을 이용해 벌꿀 추출기에서 원심력을 이용해 벌꿀을 액자 밖으로 빼내는 것입니다.이 과정은 왁스 셀의 뚜껑을 열어 꿀을 노출시킨 다음, 추출기에 프레임을 넣고 빠르게 회전시켜 꿀을 강제로 빼내는 것으로 시작됩니다.그러면 꿀이 추출기의 측면으로 흘러내려 바닥에 모입니다.딥 프레임이나 파운드리 프레임과 같은 다양한 유형의 프레임은 이를 효과적으로 처리하기 위해 특정 기술이나 장비가 필요할 수 있습니다.추출 속도를 주의 깊게 관리하고 강화된 프레임을 사용하면 빗이 날아가거나 완전히 채워진 프레임의 무게와 같은 문제를 완화할 수 있습니다.전반적으로 이 과정을 통해 꿀이 깨끗하게 추출되고 여과 및 보관 준비가 완료됩니다.

핵심 포인트 설명:

1. 프레임 제한 해제하기:

   • 추출하기 전에 벌꿀 세포를 덮고 있는 왁스 캡을 제거해야 합니다.이 작업은 일반적으로 캡을 벗기는 칼이나 포크를 사용하여 꿀을 노출시켜 회전하는 과정에서 꿀이 흘러나오도록 합니다.

2. 사용 허니 머신 (추출기):

   • 프레임은 꿀 추출기 내부에 배치되어 빠르게 회전합니다.회전하면서 발생하는 원심력이 벌꿀을 빗에서 추출기의 측면으로 끌어당깁니다.거기서부터 꿀이 아래로 떨어지고 바닥의 구멍을 통해 수집됩니다.

3. 딥 프레임 처리하기:

   • 딥 프레임은 그 크기를 방사형으로 처리할 수 있는 특수 추출기가 필요합니다.Maxant 1400과 같은 일부 추출기는 이러한 용도로 설계된 반면, 다른 추출기는 깊은 프레임을 효율적으로 수용하지 못할 수 있습니다.추출 중 합병증을 피하려면 적절한 계획과 장비 선택이 중요합니다.

4. 파운데이션 없는 프레임 추출:

   • 파운데이션이 없는 안경테의 경우 '크러쉬 앤 스트레인' 기법이 자주 사용됩니다.이 방법은 빗을 으깨어 꿀을 추출한 다음 체에 걸러서 불순물을 제거하는 방식입니다.또는 빗이 부러지지 않도록 천천히 추출한 후 꿀이 제거되면서 점차 속도를 높여가며 추출할 수도 있습니다.

5. 도전 과제 및 솔루션:

   • 일반적인 문제로는 추출 과정에서 빗이 부러지는 블로우아웃과 완전히 채워진 프레임의 무게가 있습니다.추출 과정의 속도와 압력을 관리하고 낚싯줄이나 와이어로 강화된 프레임을 사용하여 내구성을 개선하면 이러한 문제를 완화할 수 있습니다.

6. 스트레인 및 보관:

   • 추출 후 꿀을 걸러서 왁스나 이물질과 같은 잔여 불순물을 제거합니다.그런 다음 보관을 위해 병에 담아 깨끗하게 보관하고 바로 섭취할 수 있도록 합니다.

이러한 단계를 따르고 잠재적인 문제를 해결함으로써 양봉가는 벌통에서 꿀을 효율적으로 추출하는 동시에 벌통의 무결성을 보존하고 고품질의 꿀을 확보할 수 있습니다.

요약 표:

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