랑스트로스 벌통에서 꿀을 수확하려면 양봉가는 뚜껑이 덮인 꿀벌집 틀을 벌통에서 꺼내 벌을 제거한 후 처리 구역으로 옮깁니다. 그곳에서 밀랍 뚜껑을 잘라내고, 틀을 원심 분리기 추출기에 넣어 돌리면 벌집을 손상시키지 않고 꿀이 튀어나옵니다. 그런 다음 꿀을 여과하고 빈 벌집은 벌에게 돌려줍니다.
랑스트로스 꿀 수확의 핵심 원칙은 밀랍 벌집의 보존입니다. 이 과정은 전문 장비를 필요로 하지만, 꿀 추출기를 사용하면 양봉가들은 벌들이 처음부터 벌집을 다시 짓는 데 필요한 엄청난 에너지를 절약하면서 꿀을 수집할 수 있습니다.
수확 작업 흐름: 단계별 가이드
꿀 수확은 체계적인 과정입니다. 각 단계는 벌 군집에 대한 스트레스를 최소화하고 미래 사용을 위해 귀중한 벌집을 보존하면서 꿀을 효율적으로 제거하도록 설계되었습니다.
1단계: 잘 익은 꿀 식별
시작하기 전에 꿀이 준비되었는지 확인해야 합니다. 잘 익은 꿀은 발효를 방지하기 위해 벌들이 적절한 수분 함량(18.6% 미만)으로 탈수시킨 것입니다.
잘 익은 꿀의 시각적 단서는 밀랍 뚜껑입니다. 벌들은 꿀이 완전히 숙성된 후에만 벌집을 밀봉합니다. 4분의 3 이상 뚜껑이 덮인 틀은 일반적으로 수확 준비가 된 것으로 간주됩니다.
2단계: 꿀 상자에서 벌 제거
수천 마리의 벌을 처리 구역으로 데려올 수는 없습니다. 목표는 가능한 한 적은 벌과 함께 꿀 상자(수퍼)를 제거하는 것입니다.
가장 일반적인 방법은 벌 탈출기 또는 클리어러 보드를 사용하는 것입니다. 이 장치는 꿀 상자와 아래의 육아 상자 사이에 놓입니다. 벌이 육아실로 내려갈 수 있지만 돌아오지 못하게 하는 일방통행 출구가 있습니다. 24-48시간 후, 꿀 상자는 벌이 거의 비게 됩니다.
또는 양봉가는 벌 브러시나 날카로운 흔들림을 사용하여 벌집에서 벌을 털어낸 후 하나씩 틀을 제거할 수 있습니다.
3단계: 틀의 뚜껑 제거
틀이 안전하고 벌이 들어올 수 없는 처리 구역에 들어오면 밀랍 뚜껑을 제거해야 합니다.
이것은 일반적으로 가열된 뚜껑 제거 칼 또는 특수 포크로 수행됩니다. 이 도구는 밀랍의 상단 층을 잘라내어 아래 벌집의 액체 꿀을 노출시키는 데 사용됩니다. 밀랍 뚜껑은 나중에 처리하기 위해 탱크에 수집됩니다.
4단계: 꿀 추출
뚜껑이 제거된 틀은 꿀 추출기 안에 놓입니다. 이것은 벌집 구조를 손상시키지 않고 원심력을 사용하여 벌집에서 꿀을 추출하는 기계입니다.
추출기는 수동 또는 전동식일 수 있습니다. 장치가 회전하면 꿀이 탱크의 내부 벽에 부딪혀 아래로 떨어져 바닥에 모입니다.
5단계: 꿀 여과 및 침전
추출기에서 수집된 꿀에는 작은 밀랍 조각과 기타 벌집 부스러기가 포함될 것입니다.
게이트를 통해 추출기에서 배출되며, 종종 일련의 필터 또는 스트레이너를 통과하여 이러한 입자를 제거합니다. 많은 양봉가들은 꿀을 밀봉된 탱크에 하루 이틀 동안 두어 미세한 기포가 표면으로 올라오게 하여 투명한 꿀을 얻습니다.
6단계: 벌집을 벌통으로 돌려보내기
추출 후, 비어 있지만 끈적한 틀은 벌통으로 돌려보내집니다. 벌들은 남아있는 꿀을 빠르게 청소하고 벌집을 다시 채우는 과정을 시작할 것입니다.
이것이 랑스트로스 시스템의 주요 장점입니다. 손상되지 않은 "만들어진" 벌집을 돌려줌으로써, 벌들은 밀랍을 생산하고 새로운 벌집을 짓는 데 소비했을 엄청난 양의 에너지를 절약할 수 있습니다.
장단점 이해
랑스트로스 방식이 현대 양봉의 표준이지만, 그 맥락과 필요한 노력들을 이해하는 것이 중요합니다.
전문 장비에 대한 투자
효과적인 랑스트로스 수확은 상당한 투자를 필요로 합니다. 꿀 추출기, 뚜껑 제거 탱크, 가열 칼과 같은 도구는 전문적이며 특히 취미 양봉가에게는 비용이 많이 들 수 있습니다. 이러한 도구는 매년 매우 짧은 기간 동안만 사용됩니다.
재사용 가능한 벌집의 장점
전체 과정은 벌집 보존을 중심으로 이루어집니다. 대조적으로, 탑 바 벌통에서 수확하는 것은 종종 벌집을 잘라내고, 으깨고, 꿀을 걸러내는 것을 포함합니다. 이 "으깨고 거르는" 방법은 추출기가 필요 없지만, 벌들이 모든 벌집을 다시 짓도록 강요하여 꿀이 될 수 있었던 상당한 자원(꿀)을 소비하게 합니다.
더 간단한 시스템과의 비교
플로우 하이브와 같은 현대적인 혁신은 수확을 단순화하는 것을 목표로 합니다. 이 시스템은 키를 돌려 꿀을 벌통에서 바로 병으로 배출할 수 있게 하여 뚜껑 제거 및 추출의 필요성을 없앱니다. 그러나 이것은 자체적인 비용과 이점을 가진 벌통 관리의 다른 접근 방식을 나타냅니다.
목표에 맞는 올바른 선택
수확 전략은 전적으로 양봉 철학과 목표에 따라 달라집니다.
- 꿀 수확량 극대화 및 군집 효율성에 중점을 둔다면: 전통적인 랑스트로스 추출 방법이 입증된 산업 표준입니다.
- 소규모 취미 운영을 위한 장비 비용 최소화에 중점을 둔다면: "으깨고 거르는" 방법이 실행 가능한 대안이지만, 벌에게는 덜 효율적이라는 점을 알아두세요.
- 편의성과 벌통 방해 최소화에 중점을 둔다면: 플로우 하이브와 같은 전문 시스템이 올인원 솔루션으로 조사해 볼 가치가 있을 수 있습니다.
궁극적으로 랑스트로스 과정을 이해하면 당신과 벌 모두에게 생산적이고 지속 가능한 방식으로 벌통을 관리할 수 있습니다.
요약표:
| 단계 | 주요 조치 | 목적 |
|---|---|---|
| 1 | 잘 익은 꿀 식별 | 꿀이 제대로 숙성되었는지 확인 (수분 <18.6%) |
| 2 | 수퍼에서 벌 제거 | 벌 탈출기 또는 브러시를 사용하여 벌 제거 |
| 3 | 틀의 뚜껑 제거 | 가열 칼로 밀랍 뚜껑 잘라내기 |
| 4 | 꿀 추출 | 원심 추출기를 사용하여 꿀 추출 |
| 5 | 여과 및 침전 | 투명도를 위해 밀랍 부스러기와 기포 제거 |
| 6 | 벌집을 벌통으로 돌려보내기 | 벌이 만들어진 벌집을 청소하고 재사용하도록 허용 |
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