꿀은 추출 후 원치 않는 입자와 기포를 제거하기 위해 가라앉혀야 합니다.침전 과정은 일반적으로 약 48시간이 소요되며, 이 기간 동안 꿀은 침전 탱크에 보관됩니다.이렇게 하면 남은 왁스 조각과 기포가 위로 떠오르면서 더 깨끗하고 맑은 최종 제품이 만들어집니다.꿀을 수확하는 시기는 보통 늦여름이나 초가을로, 양봉가와 벌통의 요구 사항의 균형을 맞추고 꿀벌이 겨울 동안 충분한 꿀을 비축할 수 있도록 하는 데 매우 중요합니다.

핵심 포인트 설명:

1. 침전의 목적:

   • 벌집에서 회전 등의 방법으로 꿀을 추출한 후에는 왁스 조각이나 작은 기포와 같은 불순물이 포함되어 있습니다.
   • 침전은 꿀을 정화하고 품질과 외관을 개선하기 위한 중요한 단계입니다.

2. 침전 과정:

   • 추출한 꿀을 허니 버킷 또는 침전 탱크.
   • 이 탱크는 약 48시간 동안 방해받지 않고 방치됩니다.
   • 이 시간 동안 꿀보다 가벼운 기포와 왁스 입자가 자연스럽게 표면으로 올라오게 됩니다.

3. 이상적인 침전 시간:

   • 권장 침전 시간은 약 48시간입니다.
   • 이 시간은 일반적으로 대부분의 불순물이 꿀에서 분리되기에 충분합니다.
   • 더 긴 침전 시간을 사용할 수도 있지만 48시간이 일반적이고 효과적인 표준입니다.

4. 수확 시기:

   • 꿀을 수확하기 가장 좋은 시기는 일반적으로 늦여름이나 초가을입니다.
   • 이 시기는 꿀 생산에 영향을 미치는 현지 기후 조건과 꿀의 흐름에 따라 달라집니다.

5. 수확량과 벌통의 필요량 균형 맞추기:

   • 꿀을 채취할 때는 꿀벌이 과밀하게 느껴질 수 있도록 너무 많은 꿀을 채취하지 않는 것이 중요합니다.
   • 벌통에 충분한 양의 꿀을 남겨두어야 벌들이 겨울철까지 생존할 수 있는 충분한 먹이를 확보할 수 있습니다.
   • 양봉가는 벌통의 상태와 벌꿀 저장량을 면밀히 평가하여 수확할 벌꿀의 양을 결정해야 합니다.

요약 표:

양봉과 벌꿀 채취에 대한 더 많은 팁을 원하시나요? 지금 바로 문의하세요 !