철저한 세척은 새로운 꿀 압착기를 준비하는 데 있어 절대적인 우선순위입니다. 단 한 개의 벌집도 처리하기 전에, 제조 과정에서 발생한 잔류 기름과 용접 잔해와 같은 부산물을 제거하기 위해 세제 용액으로 장치를 세척해야 합니다.
핵심 요점 새로운 장비에는 종종 공장에서 발생한 보이지 않는 오염 물질이 묻어 있습니다. 꿀이 오염되는 것을 방지하려면 간단한 물 세척을 넘어 세제를 사용하여 표면의 기름기를 제거하고 산업용 잔여물을 제거해야 합니다.
초기 세척의 중요성
산업용 부산물 제거
공장 제조 과정은 지저분한 과정입니다. 새 압착기에는 제조 과정에서 사용된 잔류 기계 기름이 코팅되어 있을 가능성이 높습니다.
또한, 용접 잔해가 금속 연결부에 자주 달라붙습니다. 이러한 오염 물질은 제거하지 않으면 꿀의 맛과 안전을 망칠 수 있습니다.
표면 오염 물질 제거
화학적 기름 외에도 장비는 보관 및 운송 중에 물리적 잔해를 수집합니다.
먼지와 미세 입자가 표면에 쌓입니다. 압착기가 식품 안전 기준을 충족하도록 하려면 이를 기계적으로 제거해야 합니다.
적절한 준비 절차
세제 세척
주요 단계는 세제 용액을 사용한 강력한 세척입니다. 이것이 제조업체가 남긴 보호용 기름과 그리스를 분해하는 유일한 효과적인 방법입니다.
표면을 문질러 용접 튀김이나 끈질긴 잔여물을 제거하십시오. 기름이 고일 수 있는 틈새에 집중하십시오.
뜨거운 물로 닦아내기
세제 세척 후에는 일반적인 먼지를 처리해야 합니다.
뜨거운 물과 깨끗한 천을 사용하여 모든 표면을 닦으십시오. 이것은 장비에 세제나 느슨한 먼지가 남아 있지 않도록 하는 최종 헹굼 역할을 합니다.
피해야 할 일반적인 함정
물만 사용하는 것에 의존
흔한 실수는 새 스테인리스 스틸 압착기가 상자에서 바로 "멸균" 상태라고 가정하는 것입니다.
물로만 헹구는 것은 기계 기름을 녹이지 않습니다. 세제 단계를 건너뛰면 그 기름이 결국 꿀에 유화됩니다.
제조 환경 무시
포장 전에 장비가 세척되었다고 가정하지 마십시오.
압착기를 공장에서 막 나온 것처럼 취급하십시오. 항상 즉시 사용하기 전에 공격적인 세척을 우선시하십시오.
목표에 맞는 올바른 선택
첫 수확 준비
- 순수성을 최우선으로 생각한다면: 세제 용액을 먼저 사용하여 기름이나 금속 맛이 꿀로 전혀 옮겨가지 않도록 하십시오.
- 위생을 최우선으로 생각한다면: 세제 세척 후 뜨거운 물로 닦아내어 운송 중 남은 먼지를 제거하십시오.
꿀 압착기는 장기적인 투자입니다. 깊은 세척으로 시작하면 마지막 배치만큼 첫 배치도 고품질을 보장합니다.
요약 표:
| 준비 단계 | 목표 | 방법 |
|---|---|---|
| 세제 세척 | 제조 기름 및 용접 잔해 제거 | 세제 용액으로 문지르고 틈새에 집중 |
| 뜨거운 물 헹굼 | 먼지 및 세제 잔여물 제거 | 뜨거운 물과 깨끗한 천으로 모든 표면 닦기 |
| 육안 검사 | 놓친 잔여물 식별 | 금속 연결부 및 모서리에 남은 잔해 확인 |
| 자연 건조 | 산화 또는 물 얼룩 방지 | 깨끗한 환경에서 장치가 완전히 건조되도록 함 |
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