밀랍을 수집하려면, 먼저 벌통에서 왁스가 풍부한 재료를 모은 다음 열을 사용하여 불순물로부터 순수한 왁스를 녹여 분리해야 합니다. 왁스의 주요 공급원은 꿀을 수확할 때 제거하는 뚜껑(cappings), 과도한 덧집(burr comb), 그리고 오래되고 어두운 육아집(brood comb)입니다. 가장 일반적인 정제 방법에는 원시 벌집을 녹이기 위해 태양열 왁스 융해기, 중탕기 또는 슬로우 쿠커를 사용하는 방법과 그 후의 여과 과정이 포함됩니다.
밀랍 수집의 핵심 과제는 단순히 왁스를 녹이는 것이 아니라, 잔여 꿀, 벌집 껍질, 기타 벌통 찌꺼기에서 순수한 왁스를 효율적으로 분리하는 것입니다. 선택하는 방법은 원시 벌집의 양과 출처에 따라 달라지며, 속도, 에너지 비용, 최종 왁스의 순도 사이의 균형을 맞춰야 합니다.
1단계: 원시 왁스 공급원 식별 및 수집
왁스를 정제하기 전에 벌통에서 왁스를 수집해야 합니다. 최종 밀랍 블록의 품질과 색상은 공급원에 따라 직접적으로 결정됩니다.
꿀 추출 시 나오는 뚜껑 (Cappings)
이것은 수집할 수 있는 최고 품질의 왁스입니다. 이것은 벌들이 숙성된 꿀이 담긴 방 위를 덮기 위해 만드는 신선하고 깨끗한 왁스 덮개입니다.
꿀 추출을 위해 프레임의 뚜껑을 제거할 때, 이 왁스 뚜껑을 보관하세요. 불순물이 가장 적게 포함되어 있으며, 밝고 향긋한 노란색 밀랍으로 정제됩니다.
덧집 및 지지 덧집 (Burr Comb and Brace Comb)
벌들은 의도하지 않은 장소, 예를 들어 프레임 사이나 상단 바 위에 과도한 벌집을 짓는 경우가 많습니다. 이것을 덧집(burr comb) 또는 지지 덧집(brace comb)이라고 합니다.
이 왁스는 일상적인 벌통 검사 중에 쉽게 긁어낼 수 있습니다. 여전히 품질은 좋지만, 뚜껑보다 프로폴리스나 찌꺼기가 더 많이 포함되어 최종 제품이 약간 더 어두워질 수 있습니다.
오래된 육아집 (Old Brood Comb)
몇 시즌 동안 육아를 위해 사용된 프레임은 어둡고 무거워집니다. 이것은 상당한 양의 왁스 공급원이지만, 품질은 낮습니다.
이 오래된 벌집에는 번데기 껍질, 꽃가루, 프로폴리스 및 기타 물질이 포화되어 있는데, 이를 통틀어 "슬럼검(slumgum)"이라고 합니다. 여기서 많은 양의 왁스를 얻을 수 있지만, 정제 과정이 더 지저분하고 최종 왁스는 훨씬 더 어두워집니다.
2단계: 밀랍 정제의 핵심 방법
원시 벌집을 수집했다면, 다음 단계는 왁스를 분리하기 위해 녹이는 것입니다.
태양열 왁스 융해기 (The Solar Wax Melter)
태양열 왁스 융해기는 기본적으로 유리 뚜껑이 있는 단열 상자로, 태양 에너지를 사용하여 왁스를 녹이도록 설계되었습니다. 원시 벌집을 트레이 위에 올려놓으면, 왁스가 녹으면서 흘러내려 별도의 용기에 모입니다.
이 방법은 열이 왁스를 태우거나 불순물을 섞지 않는 느리고 부드러운 열 덕분에 매우 깨끗한 왁스를 생산하는 데 매우 효율적입니다. 가장 수동적이지 않고 에너지 소비가 없는 옵션입니다.
중탕 방법 (The Double Boiler Method)
이 고전적인 주방 기술은 뛰어난 온도 제어를 제공합니다. 원시 왁스와 약간의 물을 담은 작은 냄비를 끓는 물이 담긴 더 큰 냄비 안에 넣습니다.
간접적인 열은 왁스가 과열되는 것을 방지하여 색상과 향이 손상되는 것을 막아줍니다. 이 방법은 특히 깨끗한 뚜껑을 처리할 때 소규모에서 중간 규모 배치에 빠르고 효과적입니다.
슬로우 쿠커 방법 (The Crock Pot Method)
대형 슬로우 쿠커를 사용하는 것은 정제를 위한 훌륭한 "켜두고 잊어버리는" 옵션입니다. 원시 벌집과 동량의 물을 냄비에 넣고 몇 시간 동안 약하게 설정합니다. 왁스가 녹아 물 위에 뜨고, 더 무거운 찌꺼기와 수용성 불순물은 바닥으로 가라앉습니다.
냉각되면, 아래의 더러운 물 위로 쉽게 들어 올릴 수 있는 단단한 왁스 원반을 얻게 됩니다.
상충 관계 이해하기
밀랍 수집은 정제 과정입니다. 모든 방법에는 귀중한 왁스를 덜 바람직한 물질로부터 분리하는 과정이 포함됩니다.
슬럼검의 문제점
밀랍 정제에서 나오는 주요 폐기물은 슬럼검(slumgum)입니다. 이것은 오래된 번데기 껍질, 꽃가루, 프로폴리스 및 먼지로 이루어진 끈적하고 어두운 덩어리입니다.
오래된 육아집은 슬럼검 대 왁스의 비율이 매우 높습니다. 태양열 융해기는 왁스를 슬럼검으로부터 분리하는 데 특히 좋지만, 어떤 방법을 사용하든 이 잔여물을 처리해야 합니다.
여과는 필수입니다
어떤 융해 방법을 선택하든, 녹인 왁스를 여과해야 합니다. 거친 필터(주방 체와 같은)로 먼저 큰 찌꺼기를 제거할 수 있습니다.
더 미세한 여과를 위해, 뜨거운 왁스를 여러 겹의 거즈, 종이 타월 또는 낡은 티셔츠에 통과시키세요. 이 단계는 미세 입자를 제거하고 깨끗하고 매끄러운 최종 제품을 얻는 데 매우 중요합니다.
단일 대 이중 정제
최고의 순도를 얻으려면, 특히 오래된 벌집으로 시작하는 경우, 2단계 공정을 고려하십시오. 첫 번째 용해 및 여과는 대부분의 찌꺼기를 제거합니다. 그런 다음 이 반쯤 깨끗해진 왁스 블록을 신선하고 깨끗한 물에 다시 녹입니다. 이 "세척" 단계를 통해 더 많은 미세 불순물이 가라앉아 훨씬 더 깨끗하고 고품질의 최종 밀랍 블록을 얻을 수 있습니다.
양봉장에 적합한 방법 선택하기
이상적인 수집 전략은 규모와 목표에 따라 다릅니다.
- 몇 개의 벌통으로 단순성과 순도를 최우선으로 하는 경우: 뚜껑과 덧집에 태양열 융해기를 사용하여 최소한의 노력으로 최고급의 밝은 노란색 왁스를 생산하세요.
- 적당한 양을 효율적으로 처리하는 데 중점을 두는 경우: 전용 대형 슬로우 쿠커는 모든 공급원의 왁스(오래된 육아집 포함)를 정제하는 데 용량과 사용 편의성의 훌륭한 균형을 제공합니다.
- 소량의 깨끗한 배치를 신속하게 처리하는 데 중점을 두는 경우: 중탕 방법은 필요할 때 귀중한 뚜껑을 깨끗한 왁스로 신속하게 정제할 수 있는 정밀한 제어를 제공합니다.
수집 방법을 왁스 공급원 및 목표에 맞춤으로써, 양봉장의 부산물을 효율적으로 귀중한 자원으로 바꿀 수 있습니다.
요약표:
| 왁스 공급원 | 최적의 정제 방법 | 주요 특징 |
|---|---|---|
| 뚜껑 (꿀 수확) | 태양열 융해기 / 중탕기 | 최고 품질, 밝은 노란색 왁스 |
| 덧집/지지 덧집 | 태양열 융해기 / 슬로우 쿠커 | 양호한 품질, 약간 더 어두울 수 있음 |
| 오래된 육아집 | 슬로우 쿠커 | 낮은 품질, 어두운 왁스, 높은 슬럼검 |
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