간단히 말해, 탑바 벌통에서 꿀을 수확하는 것의 주요 장점은 간편함과 매우 낮은 비용입니다. 값비싸고 전문적인 장비가 필요한 다른 벌통 시스템과 달리, 탑바 벌통에 사용되는 "압착 및 여과" 방식은 이미 가지고 있을 가능성이 있는 기본적인 주방 도구로 수행할 수 있습니다.
탑바 벌통을 사용하기로 결정하는 것은 수확 자체보다는 양봉 철학에 더 가깝습니다. 이는 최대 꿀 생산 가능성을 의도적으로 포기하고, 상당한 양의 귀중한 밀랍도 생산하는 더 간단하고 저렴한 과정을 선택하는 것입니다.
"압착 및 여과" 방식 설명
탑바 벌통에서 수확하는 것은 전용의 무균 작업 공간이나 값비싼 장비가 필요 없는 간단한 과정을 따릅니다. 이는 틀이 있는 벌통에 사용되는 추출 방식과는 근본적으로 다릅니다.
벌집 식별 및 제거
첫 번째 단계는 수확할 준비가 된 벌집을 식별하는 것입니다. 꿀이 숙성되어 적절한 수분 함량을 가지고 있음을 나타내는 얇은 흰색 밀랍 층으로 대부분 또는 완전히 "봉개된" 벌집을 찾습니다.
적합한 벌집이 선택되면, 전체 탑바가 벌통에서 조심스럽게 들어 올려집니다. 남아있는 벌들은 벌집 표면에서 조심스럽게 털어내어 벌통으로 다시 돌려보냅니다.
벌집 분리
간단한 주방 칼을 사용하여 전체 벌집을 탑바에서 잘라냅니다. 그런 다음 벌집은 식품 등급의 그릇이나 양동이에 담습니다.
벌들이 벌집을 바에 직접 붙이기 때문에 전체 벌집을 제거해야 합니다. 벌집을 보존하여 벌통으로 돌려보낼 수는 없습니다.
압착 및 여과
이것이 과정의 핵심입니다. 벌집은 감자 으깨기 같은 도구를 사용하여 으깨집니다. 이 동작은 모든 밀랍 세포를 부수어 꿀을 방출합니다.
꿀과 밀랍 조각의 혼합물은 거즈로 안감을 댄 체에 부어집니다. 꿀은 걸러지고, 깨끗하게 걸러진 밀랍은 천에 남습니다.
주요 장점: 간편함과 저비용
이 방식의 가장 큰 이점은 전문 장비가 필요 없다는 것입니다. 일반적인 랑스트로스 벌통과 같은 틀이 있는 벌통을 사용하는 양봉가들은 원심 분리식 꿀 추출기에 투자해야 합니다.
이 추출기들은 비싸고 부피가 크며 청소하고 유지 관리하는 데 상당한 노력이 필요합니다.
탑바 벌통의 경우, 전체 수확 도구는 칼, 그릇, 그리고 약간의 거즈로 구성될 수 있습니다. 이는 새로운 양봉가들에게 진입 장벽을 극적으로 낮춥니다.
두 번째 이점: 귀중한 밀랍 수확
"압착 및 여과" 방식은 벌집을 파괴하기 때문에, 깨끗한 밀랍이 상당량의 부산물로 남습니다.
이 밀랍은 그 자체로 귀중한 상품입니다. 녹여서 양초, 밤, 목재 광택제 및 기타 제품을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 많은 양봉가들에게 이 밀랍 수확은 꿀 자체만큼이나 중요합니다.
절충점 이해: 꿀 수확량 대 벌통 노력
탑바 벌통 수확의 간편함에는 반드시 이해해야 할 한 가지 주요 절충점이 있습니다.
벌집 재건 비용
랑스트로스 벌통에서는 추출기가 벌집 구조를 손상시키지 않고 꿀을 벌집에서 분리합니다. 양봉가는 이 비어있는 "지어진" 벌집을 벌통으로 다시 돌려보낼 수 있습니다. 벌들은 즉시 새로운 꿀로 다시 채우기 시작할 수 있습니다.
탑바 벌통에서는 벌집이 파괴되기 때문에, 벌들은 더 많은 꿀을 저장하기 전에 완전히 새로운 밀랍 벌집을 처음부터 짓기 위해 상당한 에너지와 자원을 소비해야 합니다.
전반적인 꿀 생산량 감소
벌집을 끊임없이 재건해야 하는 필요성 때문에, 탑바 벌통은 비슷한 강도의 랑스트로스 벌통보다 연간 잉여 꿀 생산량이 거의 항상 적을 것입니다. 벌들의 에너지는 꿀을 만드는 것과 밀랍을 만드는 것 사이에 분산됩니다.
대안: "잘라낸 벌집" 꿀
벌집을 으깨는 대신, 수확한 벌집을 사각형으로 잘라 "잘라낸 벌집" 꿀로 포장할 수도 있습니다. 이것은 소비자가 꿀과 식용 밀랍 벌집을 함께 먹는 프리미엄 제품입니다.
목표에 맞는 올바른 선택
궁극적으로 "더 나은" 방식은 양봉가로서의 목표에 전적으로 달려 있습니다.
- 간편함과 투자 최소화가 주요 초점이라면: 탑바 벌통은 훌륭한 선택입니다. 수확 과정에 값비싼 장비가 필요 없기 때문입니다.
- 꿀 생산량 극대화가 주요 초점이라면: 랑스트로스 벌통이 더 나은 선택입니다. 빈 벌집을 벌통으로 돌려보내면 꿀 저장이 가속화되기 때문입니다.
- 꿀과 밀랍의 균형 잡힌 수확이 주요 초점이라면: 탑바 벌통의 "압착 및 여과" 방식은 한 번의 수확으로 두 가지 귀중한 제품을 모두 제공합니다.
탑바 벌통을 선택하는 것은 산업 규모의 생산보다는 저기술의 간편함을 우선시하는 시스템을 받아들이는 것을 의미합니다.
요약 표:
| 장점 | 설명 |
|---|---|
| 저비용 | 값비싼 추출기가 필요 없으며, 기본적인 주방 도구를 사용합니다. |
| 간편함 | 간단한 '압착 및 여과' 방식은 배우기 쉽습니다. |
| 밀랍 수확 | 상당량의 깨끗하고 귀중한 밀랍을 생산합니다. |
| 절충점 | 벌들이 파괴된 벌집을 재건해야 하므로 꿀 수확량이 줄어듭니다. |
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