유기농 표준 준수를 보장하기 위해 양봉가는 수확 기간이 아닌 특정 인증 공급원으로 보충 사료를 엄격히 제한해야 합니다. 유기농 인증 꿀, 유기농 시럽 또는 유기농 설탕을 사용해야 합니다. 이 엄격한 요구 사항은 자연 채집이 불가능할 때 벌통에 오염 물질이 유입되는 것을 방지합니다.
유기농 양봉장에서의 보충 사료는 부족 또는 악천후 기간을 위한 방어 조치입니다. 군집의 무결성을 보호하기 위해 모든 설탕 기반 투입물은 유전적으로 변형된 유기체(GMO) 또는 농약 잔류물의 도입 위험을 엄격히 제거하기 위해 유기농 인증을 받아야 합니다.
보충 사료용 승인된 소모품
유기농 인증 꿀
선호되는 보충 사료는 이미 유기농 인증을 받은 꿀입니다. 이는 사료가 유기농 표준을 엄격히 준수하면서 벌의 자연적인 식단과 최대한 일치하도록 보장합니다.
유기농 설탕 및 시럽
유기농 꿀을 사용할 수 없는 경우 유기농 설탕 또는 유기농 시럽을 사용할 수 있습니다. 이는 합성 화학 물질 없이 생산되었음을 증명하기 위해 명시적으로 인증되어야 합니다.
일반 설탕에 대한 무관용
일반 백설탕 또는 옥수수 시럽은 엄격히 금지됩니다. 이러한 공급원은 종종 GMO 또는 농약 잔류물을 포함하고 있어 벌통의 유기농 상태를 손상시킬 수 있습니다.
운영 맥락 및 무결성
수확 기간 외 제한
보충 사료는 표준적인 일상적인 관행이 아닙니다. 이는 악천후 조건 또는 진정한 꿀 공급 부족 시기에만 허용됩니다.
식품 사슬 보호
꿀과 로열젤리와 같은 최종 벌 제품의 무결성은 벌이 소비하는 것에서 시작됩니다. 식품 사슬 시작 부분에서 투입물을 제어함으로써 최종 수확물이 합성 잔류물에서 자유롭도록 보장합니다.
GMO 도입 방지
이러한 제한의 주요 목표는 유전적으로 변형된 유기체(GMO)가 벌통에 들어가는 것을 차단하는 것입니다. 유기농 인증은 비유기농 사탕무 또는 옥수수 기반 설탕에 종종 존재하는 GMO에 대한 방화벽 역할을 합니다.
규정 준수 절충안 이해
순수성의 대가
인증된 유기농 설탕 또는 꿀을 조달하는 것은 일반 사료를 구매하는 것보다 더 많은 자원이 소요됩니다. 그러나 이 투자는 최종 제품의 "유기농" 라벨을 유지하기 위해 협상할 수 없습니다.
확인은 귀하의 책임입니다
제품이 자연스러워 보인다고 해서 안전하다고 가정할 수 없습니다. 우발적인 오염을 피하기 위해 모든 사료 배치에 대한 유기농 인증을 확인해야 합니다.
교차 오염 위험
규정을 준수하지 않는 설탕으로 단 한 번의 급이만으로도 벌통의 유기농 상태를 무효화할 수 있습니다. 유기농 양봉에서는 금지된 물질에 대해 사실상 "안전한 수준"이 없습니다.
벌통을 위한 올바른 선택
인증을 유지하고 군집 건강을 유지하기 위해 즉각적인 운영 요구에 따라 이러한 지침을 적용하십시오.
- 겨울 동안 군집 생존이 주요 초점이라면: 자연 자원이 고갈되었을 때 벌통의 힘을 유지하기 위해 고에너지 유기농 시럽 또는 유기농 설탕을 우선적으로 사용하십시오.
- 시장 준수가 주요 초점이라면: 부족 기간 동안 GMO 또는 살충제가 도입되지 않았음을 증명하기 위해 모든 사료 공급원에 대한 엄격한 문서화가 필요합니다.
보충 사료를 해충 방제 방법과 동일한 수준의 조사를 통해 처리함으로써 최종 수확물의 순수성을 보장합니다.
요약표:
| 사료 유형 | 요구 사항 | 사용 이유 |
|---|---|---|
| 유기농 꿀 | 유기농 인증 필수 | 자연 식단과 가장 유사; 선호되는 공급원. |
| 유기농 시럽 | 유기농 인증 / GMO 프리 | 꿀 공급 부족 시 고에너지 제공. |
| 유기농 설탕 | 합성 화학 물질 없음 | 혹독한 겨울철 군집 생존에 필수적. |
| 일반 설탕 | 금지 | GMO 및 살충제 잔류물 위험. |
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참고문헌
- Andreas Thrasyvoulou, Dany El‐Obeid. Improvements To The Regulations On Organic Farming To Facilitate The Practice Of Organic Beekeeping. DOI: 10.1080/0005772x.2014.11417604
이 문서는 다음의 기술 정보도 기반으로 합니다 HonestBee 지식 베이스 .
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