요약하자면, 꿀 수확 후 남은 밀랍 빗살은 폐기물이 아니라 귀중한 순수 밀랍을 추출하기 위한 주요 원료입니다. 이 과정에는 잔여 꿀을 회수하기 위해 빗살을 헹구고, 밀랍을 부드럽게 가열하고 여과하여 깨끗하게 만든 다음, 단단한 덩어리로 굳히는 과정이 포함됩니다.
꿀 수확이 끝나도 작업이 끝난 것은 아닙니다. 남은 뚜껑과 부서진 벌집은 단순한 추출 과정을 통해 공예, 판매 또는 양봉장 사용을 위한 깨끗한 밀랍으로 변형될 수 있는 귀중한 자원입니다.
남은 벌집 속 두 가지 자원
꿀을 추출하고 나면 남은 밀랍 뚜껑과 부서진 벌집 조각에는 두 가지 귀중한 물질이 들어 있습니다. 둘 다 이해하면 최대 회수가 가능합니다.
잔여 꿀
벌집 틀에서 잘라낸 뚜껑에는 꿀이 묻어 있습니다. 이 꿀을 먼저 회수하지 않고 밀랍을 녹이는 것은 기회를 놓치는 것입니다.
이 꿀은 뚜껑을 찬물에 헹구어 회수할 수 있습니다. 따뜻하거나 뜨거운 물을 사용하면 밀랍이 녹기 시작하여 끈적한 혼합물이 생기므로 찬물을 사용하는 것이 중요합니다. 결과로 나오는 꿀물 용액은 벌술(mead)을 만들거나 양봉 벌들에게 먹이로 줄 수 있습니다.
원료 밀랍
남은 벌집의 주요 구성 요소는 당연히 밀랍 자체입니다. 이 밀랍은 벌들이 세심하게 지은 것이며 그 자체로도 귀중한 제품입니다.
추출의 목표는 이 순수한 밀랍을 꿀, 프로폴리스, 꽃가루, 그리고 오래된 고치에서 남은 "슬럼검(slumgum)" 또는 잔해와 같은 불순물로부터 분리하는 것입니다.
밀랍 추출 방법: 단계별 가이드
추출은 밀랍을 녹이고, 정화하고, 굳히는 과정입니다. 가정의 양봉가에게 가장 일반적이고 안전한 방법은 물과 간접 열을 사용하는 것입니다.
1단계: 밀랍 헹구기
언급했듯이, 첫 번째 단계는 항상 뚜껑과 벌집을 찬물에 헹구는 것이어야 합니다. 잔여 꿀을 최대한 녹이기 위해 부드럽게 흔들어 준 다음, 밀랍을 걸러내고 따로 두십시오.
2단계: 물로 녹이기
헹군 밀랍을 음식을 위해 사용하지 않는 별도의 냄비에 넣습니다. 직접 열을 가하지 마십시오. 이는 밀랍을 쉽게 태우고 심각한 화재 위험을 초래할 수 있습니다.
대신, 밀랍이 떠 있을 때까지 냄비에 물을 추가합니다. 냄비를 부드럽게 가열하여 밀랍이 완전히 녹아 물 위에 액체 층을 형성하도록 합니다. 이는 자연적인 중탕 역할을 하여 타는 것을 방지합니다.
3단계: 불순물 걸러내기
밀랍이 완전히 녹으면 잔해를 제거하기 위해 걸러내야 합니다. 두 번째 용기(깨끗한 양동이 등)를 준비하고 그 위에 여러 겹의 거즈나 낡은 티셔츠 조각과 같은 필터를 고정합니다.
뜨거운 물과 밀랍 혼합물을 필터를 통해 조심스럽게 붓습니다. 물은 통과하고 액체 밀랍도 따라가며, 단단한 불순물은 거즈에 남게 됩니다.
4단계: 분리 및 응고
뜨거운 물과 걸러진 밀랍이 담긴 양동이를 몇 시간 또는 하룻밤 동안 방해받지 않고 천천히 식힙니다. 식으면서 깨끗한 밀랍은 표면으로 떠올라 단단한 원반 모양으로 굳습니다. 나머지 불순물은 물 바닥에 가라앉습니다.
밀랍이 완전히 단단해지면, 깨끗한 밀랍 덩어리를 더러운 물 위에서 들어 올리기만 하면 됩니다. 밀랍 원반의 아랫면에는 쉽게 긁어낼 수 있는 얇고 부드러운 잔해층이 있을 수 있습니다.
함정 이해하기
밀랍 추출은 간단하지만, 실수는 최종 제품의 품질을 저하시키거나 안전 위험을 초래할 수 있습니다.
과열의 위험
밀랍은 인화성이 있습니다. 절대 직접 열로 녹이거나 방치하지 마십시오. 탄 밀랍은 변색되고 탄 냄새가 나며 바람직한 특성을 잃습니다. 항상 물을 완충재로 사용하거나 전용 중탕 냄비를 사용하십시오.
모든 밀랍이 동일하지는 않습니다
가장 높은 품질의 가장 밝은 색상의 밀랍은 신선하고 깨끗한 뚜껑에서 나옵니다. 벌 애벌레를 키우는 데 사용된 오래된 번식 벌집은 어둡고 오래된 고치가 많이 포함되어 있습니다. 이 벌집에서는 훨씬 적은 양의 밀랍이 나오고 품질이 낮은 더 어두운 제품이 나옵니다. 많은 양봉가들은 오래된 번식 틀은 단순히 버리는 것을 선택합니다.
목표에 맞는 올바른 선택하기
당신의 접근 방식은 수확 부산물에서 가장 중요하게 생각하는 것에 달려 있습니다.
- 최대 자원 회수가 주요 초점인 경우: 밀랍 녹이기를 시작하기 전에 모든 꿀을 보존하기 위해 철저한 찬물 헹굼에 시간을 투자하십시오.
- 고품질의 밝은 색상 밀랍이 주요 초점인 경우: 신중하게 선택하여 깨끗한 뚜껑이나 번식에 사용되지 않은 벌집만 추출하십시오.
- 안전과 단순성이 주요 초점인 경우: 물을 충분히 사용하여 저온에서 천천히 가열하는 방법을 사용하고 녹이거나 식히는 과정을 절대 서두르지 마십시오.
남은 벌집을 적절하게 추출함으로써 수확 주기를 완료하고 부산물을 벌집에서 얻는 또 다른 귀중한 선물로 바꿀 수 있습니다.
요약표:
| 단계 | 주요 조치 | 목적 |
|---|---|---|
| 1 | 찬물로 헹구기 | 잔여 꿀 회수 |
| 2 | 물로 밀랍 녹이기 (간접 열) | 태우지 않고 안전하게 밀랍을 액화 |
| 3 | 거즈로 여과 | 불순물 및 잔해 제거 |
| 4 | 냉각 및 응고 | 깨끗한 밀랍을 단단한 덩어리로 분리 |
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