"Crush-and-Strain" 방법과 "Cut-Comb" 방법 중 하나를 사용할지 결정하는 요인은 벌집 틀에 사용된 기초 재료의 종류입니다. 틀에 플라스틱 기초 재료나 강화 밀랍이 포함되어 있다면 Crush-and-Strain 방법을 사용해야 합니다. 기초 재료가 없거나 특별히 얇은 밀랍을 사용한다면 Cut-Comb 방법을 사용할 수 있습니다.
핵심 요점 수확 방법은 먹을 수 없거나 단단한 기본 구조에 따라 결정됩니다. 플라스틱이나 철사 기초 재료 위에 벌집이 지어졌다면 Cut-Comb 꿀을 생산할 수 없습니다. 이러한 경우에는 벌집을 긁어내고 걸러내어 먹을 수 없는 기초 재료와 꿀을 분리해야 합니다.
추출에서 기초 재료의 역할
Crush-and-Strain 방법의 요구 사항
Crush-and-Strain 방법은 플라스틱 기초 재료를 사용하는 틀에 필수적인 선택입니다. 또한 두껍거나 강화된 밀랍 기초 재료를 사용하는 틀에도 필요하며, 이는 종종 내장된 철사나 단순히 먹기에 너무 단단한 경우입니다.
Cut-Comb 방법의 요구 사항
Cut-Comb 방법은 기초 재료가 전혀 없는 틀이나 특별한 아주 얇은 Cut-Comb 기초 재료를 사용하는 틀에만 국한됩니다. Cut-Comb의 목표는 꿀과 함께 밀랍을 섭취하는 것이므로, 구조는 완전히 먹을 수 있어야 하며 인공적인 지지대가 없어야 합니다.
Crush-and-Strain 방법의 작동 방식
수동, 중력 기반 공정
원심력을 사용하는 기계식 추출기와 달리 Crush-and-Strain 방법은 전적으로 중력에 의존합니다. 이는 덮개 칼이 필요 없는 수동 기술입니다.
으깨는 단계
덮개를 덮는 대신, 양봉가는 으깨는 도구, 주걱 또는 튼튼한 나무 숟가락을 사용하여 벌집을 물리적으로 으깹니다. 이렇게 하면 벌집이 열려 꿀이 방출됩니다.
거르는 단계
으깬 후, 꿀과 밀랍 혼합물을 여과 매체, 일반적으로 치즈 천 주머니에 넣습니다. 꿀은 컬렉션 용기로 천천히 배출되고, 치즈 천은 밀랍과 불순물을 걸러냅니다.
장단점 이해
비용 대 속도
Crush-and-Strain 방법은 최소한의 투자(일반적으로 큰 통, 칼, 여과 천)만 필요하므로 취미 양봉가에게 이상적인 저렴한 옵션입니다. 그러나 원심 추출에 비해 느린 과정입니다.
벌집에 미치는 영향
Crush-and-Strain 방법의 중요한 단점은 벌집의 파괴입니다. 꿀을 방출하기 위해 밀랍을 으깨므로, 벌들은 다음 계절에 처음부터 벌집을 다시 지어야 합니다.
청결 및 준비
이 방법은 지저분할 수 있습니다. 으깨고 거르는 동안 청결을 유지하기 위해 작업 표면과 바닥을 판지나 비닐 시트로 덮는 것이 좋습니다.
목표에 맞는 올바른 선택
성공적인 수확을 위해 추출 방법을 벌집 하드웨어 및 최종 목표에 맞추십시오.
- 먹을 수 있는 벌집 블록 생산이 주된 초점이라면: 기초 재료가 없거나 특별히 얇은 잉여 기초 재료가 있는 틀을 사용하여 밀랍이 부드럽고 철사가 없는지 확인하십시오.
- 저렴한 액체 꿀 생산이 주된 초점이라면: 표준 플라스틱 또는 강화 기초 재료를 사용하고 Crush-and-Strain 방법을 사용하여 비싼 원심 추출기를 구매하는 것을 피하십시오.
- 벌의 에너지 보존을 돕는 것이 주된 초점이라면: 결국 원심 추출기에 투자하는 것을 고려하십시오. 이 방법은 벌집을 보존하고 벌이 다시 짓는 대신 즉시 채울 수 있도록 합니다.
하드웨어가 방법을 결정합니다. 시즌 초에 기초 재료 선택을 계획하여 시즌 말에 원하는 수확 스타일을 가능하게 하십시오.
요약 표:
| 특징 | Crush-and-Strain 방법 | Cut-Comb 방법 |
|---|---|---|
| 기초 재료 유형 | 플라스틱, 강화 또는 철사 밀랍 | 기초 재료 없음 또는 아주 얇은 밀랍 |
| 필요 장비 | 으깨는 도구, 치즈 천, 통 | 자르는 도구, 용기 |
| 과정 | 파괴적 (으깨고 여과) | 벌집 모양에 비파괴적 |
| 최종 제품 | 액체 꿀 | 벌집 속 꿀 (먹을 수 있음) |
| 벌 에너지 | 높음 (벌집 재건 필요) | 높음 (벌집 재건 필요) |
| 비용 | 낮음 (최소 투자) | 보통 (포장 비용) |
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