꿀을 걸러내는 것은 왁스 입자나 벌꿀 잔여물과 같은 불순물을 제거하여 소비자에게 더 맑고 매력적인 제품을 제공하는 데 필수적입니다.간단한 체질부터 복잡한 여과 시스템에 이르기까지 다양한 방법이 존재합니다.방법의 선택은 원하는 투명도 수준과 꿀 생산 규모에 따라 달라집니다.이중 스테인리스 스틸 체, 페인트 필터, 모슬린 천, 코흐스타 용융기와 같은 특수 장비를 사용하는 방법 등이 있습니다.많은 양봉가들은 큰 이물질을 제거하기 위해 굵은 거름망으로 시작한 다음, 투명도를 높이기 위해 더 미세한 필터를 사용하는 다단계 방식을 사용합니다.최고급 꿀을 목표로 하는 경우에는 더 미세한 여과 방법을 사용하는 것이 좋습니다.궁극적으로 최고의 여과 방법은 효과와 효율성의 균형을 유지하여 꿀의 자연적인 특성을 손상시키지 않으면서도 깨끗하고 시각적으로 매력적인 최종 제품을 보장합니다.

핵심 포인트 설명:

1. 필터링의 중요성:

   • 필터링은 벌레 부스러기나 왁스와 같은 원치 않는 입자를 꿀에서 제거합니다.
   • 이 과정을 통해 벌꿀의 시각적 매력이 향상되어 고객에게 더 선명하고 매력적인 꿀이 됩니다.
   • 필터링은 벌꿀에 불순물이 없도록 하여 고품질의 제품을 만드는 데 기여합니다.

2. 일반적인 여과 방법:

   • 이중 스테인리스 체: 꽃가루를 남기면서 큰 입자를 제거하는 데 효과적입니다.
   • 페인트 필터 또는 모슬린 천: 미세한 여과에 적합하며 작은 불순물을 제거합니다.
   • 허니 멜터: 꿀을 가열하고 여과하는 데 사용되며, 입자의 흐름과 제거에 도움이 될 수 있습니다.
   • 다단계 여과:
     • 거친 거름망으로 큰 이물질을 초기에 제거합니다.
     • 중간 체를 사용하면 더 걸러낼 수 있습니다.
     • 쇼 꿀을 최대한 맑게 하기 위한 미세 필터 또는 천.
   • 버킷에 담긴 나일론 필터:꿀통 위에 매달린 나일론 필터를 통해 꿀을 붓습니다. 허니 버킷 을 사용하여 중력에 의해 꿀이 흘러나오도록 합니다.
   • 꿀 체와 보틀링 탱크 조합:필터링과 패키징 프로세스를 모두 간소화합니다.

3. 메쉬 크기 고려 사항:

   • 200미크론 스트레이너: 매우 미세한 여과를 제공하여 쇼 꿀의 품질을 향상시키는 데 권장됩니다.
   • 400-미크론 메쉬: 일반적인 여과, 특히 스핀 드라이어를 사용할 때 적합합니다.
   • 메시가 미세할수록(예: 200미크론) 꿀이 통과하는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있으므로 처리 시간을 고려해야 합니다.

4. 꿀 수확 기술:

   • 벌통에서 꿀을 채취할 때는 벌 송풍기, 방충판 또는 꿀벌 탈출판을 사용할 수 있습니다.

5. 중력 여과 시스템:

   • 5갤런 양동이 위에 스트레이너나 필터를 올려 중력에 의해 꿀이 걸러지도록 합니다.
   • 맥산트 스테인리스 스틸 페일 팔 스트레이너는 큰 뚜껑과 벌집을 걸러내는 데 효과적입니다.초기 여과를 위해 나일론 필터 없이 사용하는 경우가 많습니다.

6. 실용적인 여과 설정:

   • 게이지 체를 통한 2단계 필터: 2단계 여과 과정에서 무명천 또는 이와 유사한 재료를 사용합니다.
   • 매달린 나일론 필터: 양동이 안에 있는 나일론 필터에 꿀을 붓고 필터를 매달아 꿀이 빠져나가도록 하여 효율적인 중력식 여과를 할 수 있습니다.

요약 표:

적합한 꿀 여과 시스템을 선택하는 데 도움이 필요하신가요? 전문가에게 문의하여 조언을 구하세요. !