일반적인 수확 절차는 완전히 익은 벌집을 선택하고 최소한의 방해로 제거하는 데 달려 있습니다. 먼저 완전히 또는 최소 3/4 이상 봉인된 벌집을 식별한 다음, 날카로운 칼이나 벌집 도구를 사용하여 벌집을 깨끗하고 건조한 용기에 직접 자릅니다. 전체 과정에서 벌을 털어내고, 애벌레나 꽃가루가 있는 벌집은 피해야 하며, 다른 벌이 수확물을 훔치는 것을 방지하기 위해 즉시 용기를 밀봉해야 합니다.
수확의 중요한 성공 요인은 추출뿐만 아니라 벌집 보존입니다. 잉여 꿀만 수확해야 하며(일반적으로 벌집 틀의 80%가 봉인되었을 때) 벌의 겨울 생존에 필수적인 자원을 제거하는 것은 엄격히 피해야 합니다.
준비 및 벌집 선택
잘 익은 벌집 식별
자원을 제거하기 전에 벌집 틀을 육안으로 검사하여 꿀이 잘 익었는지 확인해야 합니다. 숙성도의 주요 지표는 밀랍 봉인이며, 완전히 또는 3/4 이상 봉인된 벌집을 찾으십시오.
벌집 건강을 위한 80% 규칙
개별 벌집의 경우 3/4 이상 봉인된 것이 최소 기준이지만, 벌집 전체를 고려하는 것이 벌집에 더 안전합니다. 일반적으로 수확을 시작하기 전에 벌집 틀의 80%가 완전히 봉인될 때까지 기다리는 것이 좋습니다.
애벌레 및 꽃가루 피하기
꿀 저장고와 벌집의 육아실을 엄격하게 구분해야 합니다. 애벌레(자라는 벌)나 꽃가루가 있는 벌집은 절대 제거하지 마십시오. 이는 벌집의 미래 개체 수와 영양에 필수적입니다.
추출 과정
벌집 제거
잘 익은 벌집을 식별하면 날카로운 칼이나 벌집 도구를 사용하여 벌집 틀이나 상단 막대에서 벌집을 잘라냅니다. 벌집과 떨어지는 꿀을 담기 위해 깨끗하고 건조한 양동이 위에서 직접 해야 합니다.
벌 제거
벌집을 제거하면서 남아 있는 벌을 표면에서 제거해야 합니다. 꿀벌집을 운반 용기에 넣기 전에 벌을 벌집에서 부드럽게 털어 벌집 안으로 다시 보내십시오.
도둑벌 행동 방지
노출된 꿀을 훔치기 위해 다른 벌집의 벌이 공격하는 "도둑벌"을 방지하려면 속도와 위생이 필수적입니다. 수확한 벌집을 양동이에 넣고, 자를 때마다 꽉 맞는 뚜껑을 즉시 다시 덮으십시오.
수확 후 벌집 관리
벌집 구조 복원
벌집을 열어 두거나 어수선하게 두지 마십시오. 꿀을 제거한 후에는 벌집의 구조를 유지하기 위해 상단 막대나 벌집 틀을 원래 위치에 다시 놓아야 합니다.
생존을 위한 비축량 남겨두기
양봉은 수확과 벌집의 필요 사이의 균형을 필요로 합니다. 벌들이 충분한 식량을 가지고 겨울을 날 수 있도록 일부 꿀을 남겨두어야 하며, 특히 시즌 말에 수확하는 경우에는 더욱 그렇습니다.
피해야 할 일반적인 함정
수분 함량이 높은 꿀 수확
충분히 봉인되지 않은(3/4 미만) 벌집을 수확하면 꿀에 수분 함량이 높을 수 있습니다. 이로 인해 발효가 일어나 수확물이 망가지고 저장에 부적합하게 될 수 있습니다.
수확물 오염
더러운 도구나 용기를 사용하는 것은 흔한 실수입니다. 수집 양동이가 깨끗하고 완벽하게 건조되었는지 확인하십시오. 소량의 물이나 이물질이라도 꿀의 품질을 저하시킬 수 있습니다.
과도한 수확
너무 많은 꿀을 가져가는 것은 벌집에 가장 위험한 실수입니다. 겨울 비축량을 모두 제거하면 벌집은 먹이가 부족한 추운 달에 굶어 죽을 가능성이 높습니다.
목표에 맞는 올바른 선택
수확에는 즉각적인 필요와 양봉장의 장기적인 건강에 기반한 전략적 결정이 포함됩니다.
- 최대 꿀 품질에 중점을 둔다면: 수분 함량이 낮고 부패를 방지하기 위해 벌집 틀이 완전히 봉인되었을 때만 수확하는 것을 우선시하십시오.
- 벌집 수명 연장에 중점을 둔다면: "조금 남겨두기" 규칙을 엄격히 준수하고 늦은 시즌 수확을 피하여 벌들이 충분한 겨울 저장량을 확보하도록 하십시오.
가장 성공적인 수확은 잉여분을 제공하면서도 벌집이 다음 시즌에 다시 생산할 수 있을 만큼 강하게 남겨두는 것입니다.
요약 표:
| 수확 단계 | 핵심 요구 사항 | 취해야 할 조치 |
|---|---|---|
| 선택 | 벌집 틀 80% 봉인 | 잘 익은 꿀 식별; 애벌레 및 꽃가루 피하기. |
| 추출 | 깨끗하고 건조한 장비 | 날카로운 도구로 벌집을 밀봉된 양동이에 직접 자르기. |
| 벌 관리 | 최소한의 방해 | 벌을 부드럽게 벌집 안으로 털어내기; 신속하게 작업하기. |
| 수확 후 | 자원 보존 | 벌집 틀을 교체하고 충분한 겨울 비축량 남겨두기. |
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