톱 바 벌통에서 꿀을 가공하는 방법은 무엇인가요?간단하고 자연스러운 접근법

톱 바 벌통에서 벌꿀을 처리하는 방법은 단순함과 최소한의 장비를 우선시하는 간단한 저기술 방식입니다.막대에서 빗을 잘라내어 꿀이 나오도록 으깨고 천이나 스크린을 통해 걸러냅니다.이 방법은 꽃가루 함량을 보존하고 여과되지 않은 생꿀을 얻을 수 있지만, 나중에 벌이 빗을 다시 만들어야 한다는 단점이 있습니다.대규모 작업의 경우 과일 프레스를 사용하면 프로세스를 빠르게 진행할 수 있습니다.이 워크플로는 효율성과 꿀의 자연적 특성이 균형을 이루고 있어 소규모 양봉가도 쉽게 사용할 수 있습니다.

핵심 포인트 설명:

1. 상단 막대 벌통에서 벌집 수확하기

   • 이 벌통은 랑스트로스 벌통처럼 탈착식 프레임이 없기 때문에 벌집 전체를 상단 막대에서 잘라냅니다.이렇게 하면 벌집이 파괴되어 꿀벌이 벌집을 다시 만들어야 하므로 일시적으로 군집 생산성이 저하됩니다.
   • 구매자를 위한 고려 사항 :이 방법은 기계식 채밀기를 사용하지 않기 때문에 높은 꿀 생산량보다 자연 양봉을 우선시하는 분들에게 적합합니다.

2. 빗 분쇄하기

   • 빗을 병이나 양동이에 넣고 숟가락 등으로 으깨어 세포를 부수고 꿀을 방출합니다.더 많은 양의 경우 금속 과일 프레스로 한 번에 15~25파운드를 처리할 수 있어 효율성이 향상됩니다.
   • 이것이 중요한 이유 :분쇄하면 꽃가루와 효소가 보존되어 생꿀 구매자에게 어필할 수 있습니다.하지만 상업적 규모의 작업에는 노동 집약적입니다.

3. 꿀 걸러내기

   • 으깬 빗은 무명천, 망사 스크린 또는 과일 프레스 필터를 통해 걸러냅니다.병을 뒤집거나 프레스로 압력을 가하면 중력이 작용합니다.
   • 장비 참고 사항 :무명천은 저렴하지만 지저분하고, 나일론 스트레이너나 과일 프레스는 더 깨끗하고 확장 가능한 대안이 될 수 있습니다.

4. 교육 후 단계

   • 분리된 왁스는 세척하여 재사용(예: 양초나 화장품 등)하면 부가가치를 높일 수 있습니다.병에 넣기 전에 기포를 제거하기 위해 꿀이 가라앉을 수 있습니다.
   • 효율성 팁 :두 개의 버킷 시스템(사이에 메쉬 필터가 있음)은 잦은 수확을 위한 부담을 간소화합니다.

5. 랑스트로스 벌통과 비교한 장단점

   • 추출 후 빗을 재사용할 수 있는 랑스트로스 벌통과 달리, 탑바 수확은 더 간단한 처리를 위해 빗을 희생합니다.빗의 취약성 때문에 회전식 추출은 거의 불가능합니다.
   • 구매자 인사이트 :탑바 꿀은 장인의 손길과 꽃가루가 풍부한 품질로 인해 종종 더 높은 가격을 요구하여 낮은 수확량을 상쇄합니다.

6. 프로세스 확장

   • 소규모:메이슨 병과 천이면 충분합니다.
   • 더 큰 규모:과일 프레스 또는 상업용 크러쉬 앤 스트레이닝 시스템으로 노동력을 절감할 수 있습니다.
   • 예산 고려 사항 :50달러짜리 과일 압착기는 10개 이상의 벌통에 사용할 가치가 있지만, 취미로 양봉을 시작하는 분들은 가정용 도구로 시작할 수 있습니다.

이 방법은 속도보다 꿀의 품질을 강조하며 지속 가능한 양봉 관행에 부합합니다.구매자의 경우, 단순성(탑바)과 효율성(랑스트로스) 중 선택은 생산 목표와 가공되지 않은 생꿀에 대한 시장 수요에 따라 달라집니다.

요약 표:

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