오븐 기반 방법은 벌집 긁어낸 것을 오븐용 용기에 2~3인치 물에 담가 200°F에서 최소 2시간 동안 굽는 것을 필요로 합니다. 이 과정은 열과 물의 밀도를 이용하여 왁스와 나무와 같은 가벼운 오염 물질에서 무거운 프로폴리스를 분리합니다.
낮은 온도를 제어하여 유지함으로써 이 방법은 가벼운 잔해를 표면으로 밀어내고 프로폴리스는 가라앉아 용기 바닥에 붙어 정제 과정을 단순화합니다.
분리 과정
용기 준비
긁어낸 것을 담을 튼튼하고 오븐용 용기를 선택하세요. 2~3인치의 물로 프로폴리스를 덮는 것이 중요합니다. 이 물 층은 분리 매체 역할을 하며 프로폴리스가 타는 것을 방지합니다.
가열 단계
오븐을 200°F로 설정하고 혼합물을 최소 2시간 동안 구우세요. 이 시간 동안 혼합물을 자주 저어야 합니다. 이 교반은 갇힌 잔해를 풀어주고 배치 전체에 균일한 가열을 보장하는 데 도움이 됩니다.
밀도 역학
혼합물이 가열됨에 따라 벌집 재료의 물리적 특성으로 인해 분리가 일어납니다. 왁스, 죽은 벌, 나무 조각과 같은 가벼운 오염 물질은 물 표면으로 떠오릅니다. 반대로, 프로폴리스는 더 무거워서 가라앉아 결국 용기 바닥에 붙게 됩니다.
추출 및 마무리
냉각 및 분리
가열 주기가 완료되면 용기를 식히세요. 떠 있는 왁스와 잔해 층이 표면에서 굳어집니다. 그런 다음 이 상층을 쉽게 제거하고 남은 물을 따라 버리면 깨끗한 프로폴리스가 바닥에 붙어 있게 됩니다.
냉동하여 제거
프로폴리스는 실온에서 매우 끈적거리지만 차가울 때는 부서지기 쉽습니다. 정제된 프로폴리스를 용기에서 제거하려면 용기를 냉동실에 넣으세요. 냉동되면 프로폴리스는 최소한의 노력으로 용기에서 떼어낼 수 있습니다.
최종 건조
차가운 프로폴리스를 떼어낸 후 종이나 판지 위에 펼치세요. 담금 과정에서 남은 수분을 제거하기 위해 완전히 공기 건조시키세요.
피해야 할 일반적인 함정
장비 보호
프로폴리스는 표면에 달라붙으면 주방 용기에서 제거하기가 매우 어렵습니다. 이 과정에 주요 주방 용기를 사용하지 마세요. 비싼 베이킹 용기를 망치는 것을 피하기 위해 프로폴리스 처리를 위한 전용 용기를 사용하세요.
온도 관리
200°F 제한을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다. 더 높은 온도는 프로폴리스의 품질을 저하시키거나 물이 너무 빨리 증발하여 분리 층을 손상시킬 수 있습니다.
목표에 맞는 올바른 선택
- 취급 용이성이 주요 초점이라면: 따뜻한 프로폴리스를 긁어내려고 하면 지저분하고 비효율적이므로 냉동 단계를 반드시 활용하세요.
- 순도가 주요 초점이라면: 굽는 동안 자주 저어 왁스나 나무 조각이 가라앉는 프로폴리스 덩어리 안에 갇히지 않도록 하세요.
열과 수분의 균형을 마스터하면 끈적한 벌집 부산물이 깨끗하고 사용할 수 있는 자원으로 변모합니다.
요약 표:
| 단계 | 작업 | 주요 세부 정보 |
|---|---|---|
| 준비 | 긁어낸 것 담그기 | 오븐용 용기에 2-3인치 물 사용 |
| 굽기 | 200°F에서 가열 | 최소 2시간 굽기; 자주 젓기 |
| 분리 | 밀도 역학 | 왁스/잔해 떠오름; 정제된 프로폴리스는 바닥으로 가라앉음 |
| 추출 | 냉동 및 떼어내기 | 프로폴리스를 냉동실에 넣어 부서지기 쉽게 만들어 쉽게 제거 |
| 마지막 단계 | 공기 건조 | 종이/판지에 펼쳐 잔여 수분 제거 |
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