탑바 벌통에서 꿀을 수확하려면 전체 벌집을 막대에서 물리적으로 제거하고, 벌들을 털어낸 다음, "분쇄 및 거르기(crush and strain)" 방법을 사용하여 꿀을 추출해야 합니다. 이 과정에는 원심 분리기와 같은 전문적이거나 값비싼 장비가 필요하지 않습니다. 이 과정에서 벌집이 파괴되므로 벌들이 다시 채울 수 있도록 벌통에 다시 넣을 수 없습니다.
탑바 벌통 수확의 핵심 원칙은 단순성과 벌집의 희생입니다. 이는 프레임 기반 벌통에 비해 꿀 수확량이 적다는 결과를 낳지만, 순수한 밀랍을 상당하고 가치 있게 얻을 수 있다는 장점이 있습니다.
탑바 수확 철학
탑바 벌통의 설계는 수확 방법을 결정합니다. 랑스트로스 벌통의 단단하고 보강된 프레임과 달리, 탑바 벌집은 벌들이 한 접촉점에서 자유롭게 짓습니다.
벌집을 희생하는 이유
탑바 벌통의 섬세한 기초 없는 벌집은 나무 막대에 직접 부착됩니다. 이 벌집들은 기계식 꿀 추출기의 원심력을 견디는 데 필요한 구조적 와이어나 나무 프레임이 부족합니다.
따라서 꿀을 분리하는 유일한 실용적인 방법은 벌집 구조 전체를 부수는 것입니다.
핵심 과정: 자르고, 으깨고, 거르기
이 방법은 간단하며 기본적인 주방 장비로 수행할 수 있습니다. 벌집을 막대에서 잘라내고, 으깨서 밀랍 방을 터뜨린 다음, 결과적으로 나온 꿀과 밀랍 혼합물을 필터를 통해 부어 분리합니다.
가치 있는 부산물: 밀랍
전체 벌집을 수확하기 때문에 탑바 벌통은 깨끗하고 품질 좋은 밀랍을 상당량 생산합니다. 이 밀랍은 양초, 화장품 또는 목재 광택제를 만드는 데 귀중한 자원이 되며, 벌통에서 상당한 2차 수확량을 제공합니다.
수확을 위한 단계별 가이드
차분하고 효율적인 수확을 수행하는 것이 양봉가와 군집 모두에 대한 스트레스를 최소화하는 열쇠입니다.
1. 적절한 시기 선택
수확하기 가장 좋은 시기는 맑고 온화한 날의 늦은 오후입니다. 이때 벌통의 채집벌 대부분이 벌통 밖에 나가 있으므로, 꿀을 지키려는 벌들의 수가 적습니다.
2. 수확할 벌집 선택
벌통 입구에서 가장 먼 뒤쪽부터 검사를 시작하십시오. 봉개(여왕벌이 알을 낳는 곳)는 보통 앞쪽에 있고, 꿀은 뒤쪽에 저장됩니다.
무겁고 대부분 "봉개된(capped)" 벌집을 찾으십시오. 이는 벌들이 개별 방을 흰 밀랍 덮개로 밀봉했다는 의미입니다. 이는 꿀이 익었고 적절한 수분 함량을 가지고 있음을 나타냅니다. 봉개된 알이나 많은 양의 꽃가루가 들어 있는 벌집은 그대로 두십시오.
3. 벌집 제거 및 벌 털어내기
선택한 탑바를 똑바로 들어 올립니다. 벌집에서 벌들을 가장 빨리 털어내는 방법은 벌집을 열린 벌통 위에 놓고 벌 브러시나 부드러운 깃털로 벌들을 세게 털어내는 것입니다.
빠르지만 부드럽게 작업하십시오. 벌이 없는 벌집을 밀봉된 식품 등급 용기에 넣어 주변 벌들의 약탈을 방지합니다.
4. 꿀 추출
실내로 가져온 후, 긴 칼을 사용하여 벌집을 막대에서 잘라내어 깨끗한 식품 등급 양동이에 떨어뜨립니다. 매셔나 깨끗한 손을 사용하여 벌집을 완전히 으깹니다.
거르기 위해, 전용 양동이 상단 거름망을 사용하거나 깨끗한 페인트 거름망 주머니나 거즈 여러 겹을 두 번째 양동이에 씌울 수 있습니다. 분쇄된 꿀과 밀랍 혼합물을 필터를 통해 붓고 중력이 작용하도록 두십시오. 이 작업은 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.
상충 관계 이해하기
탑바 방식은 다른 시스템과 철학적으로 다르며, 그 차이점의 결과를 이해하는 것이 중요합니다.
랑스트로스 벌통 대비 낮은 꿀 수확량
가장 큰 상충 관계는 꿀 생산량입니다. 벌들은 밀랍을 분비하고 벌집을 짓는 데 엄청난 에너지를 소비합니다. 탑바 벌통은 수확할 때마다 모든 벌집을 처음부터 다시 지어야 하므로, 매년 다 지어진 벌집을 재사용하는 랑스트로스 벌통에 비해 에너지의 초점이 꿀 수집에서 멀어져 전반적인 꿀 수확량이 낮아집니다.
특수 장비 대비 단순성
탑바 수확은 단순성으로 정의됩니다. 칼과 양동이만 있으면 됩니다. 이와 대조적으로, 프레임 기반 수확은 원심 추출기, 밀랍 제거 칼, 밀랍 제거 탱크를 포함하여 상당한 장비 투자가 필요합니다.
벌통 영향 및 회복
전체 벌집을 제거하는 것은 군집에 중대한 사건입니다. 벌통은 손실된 밀랍 구조를 교체하는 데 자원을 할애해야 하므로 일시적인 차질을 겪습니다. 이는 탑바 양봉 주기의 근본적인 부분입니다.
목표에 맞는 올바른 선택
양봉 철학이 수확 방법을 결정해야 합니다.
- 주요 초점이 최대 꿀 생산인 경우: 다 지어진 벌집의 재사용을 허용하는 랑스트로스 벌통 시스템이 더 효율적인 선택입니다.
- 주요 초점이 단순성과 최소한의 장비인 경우: 탑바 벌통의 분쇄 및 거르기 방식이 이상적이며, 전문 기계나 대규모 초기 투자가 필요하지 않습니다.
- 주요 초점이 꿀과 밀랍의 전체적인 수확인 경우: 탑바 방식이 우수합니다. 이 방식은 과정의 본질적인 부분으로 크고 가치 있는 밀랍 수확을 보장하는 유일한 시스템이기 때문입니다.
수확량과 단순성 사이의 이러한 근본적인 상충 관계를 이해하면, 귀하의 목표와 완벽하게 일치한다는 것을 알고 자신감을 가지고 수확을 수행할 수 있습니다.
요약표:
| 측면 | 탑바 벌통 수확 | 랑스트로스 벌통 수확 |
|---|---|---|
| 방법 | 분쇄 및 거르기 | 원심 추출 |
| 필요 장비 | 칼, 양동이, 거름망 | 추출기, 밀랍 제거 칼, 탱크 |
| 벌집 재사용성 | 아니요 (벌집 희생됨) | 예 (벌집 재사용됨) |
| 주요 수확물 | 꿀 | 꿀 |
| 2차 수확물 | 상당한 밀랍 | 최소한의 밀랍 |
| 적합 대상 | 단순성, 최소 장비, 밀랍 생산 | 최대 꿀 생산, 확장성 |
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