탑바 벌통에서 수확할 때의 근본적인 절충점은 더 많은 밀랍 생산과 운영의 단순성을 위해 꿀의 양을 줄이는 것입니다. 벌집이 틀에 고정되어 있지 않기 때문에 추출기에서 돌려 다시 벌통으로 넣을 수 없습니다. 대신 벌집을 부수고 걸러야 하므로 이 과정에서 벌집이 파괴됩니다.
꿀을 추출하기 위해 벌집을 파괴해야 하므로 군집은 벌집을 재건하기 위해 자원을 소비해야 하며, 이는 고정 틀 벌통에 비해 액상 꿀 수확량이 낮아지는 결과를 낳습니다. 그러나 이 과정은 최소한의 장비만 필요하며 상당한 양의 고품질 밀랍을 생산합니다.
추출의 메커니즘
파쇄 및 여과 방법
틀을 추출기에서 돌리는 일반적인 벌통과 달리, 탑바 수확은 파괴적인 방법을 사용합니다. 일반적으로 주방용 칼을 사용하여 벌집 전체를 탑바에서 잘라내야 합니다.
벌집 분해
제거된 벌집은 꿀 방을 열기 위해 기계적으로 분해됩니다. 이는 전문 기계 대신 감자 으깨기 등 간단한 주방 도구를 사용하여 그릇 안에서 이루어지는 경우가 많습니다.
수확물 분리
으깬 혼합물을 체나 면포에 부어줍니다. 이 중력 공급 과정은 액상 꿀과 고체 밀랍을 분리하여 단일 제품이 아닌 두 가지 별도의 제품을 얻게 됩니다.
군집 생산성에 미치는 영향
재건의 에너지 비용
벌집이 제거되고 부서지기 때문에 벌은 고정 틀 시스템에서처럼 단순히 빈 방을 다시 채울 수 없습니다. 처음부터 완전히 새로운 밀랍 벌집을 만들어야 합니다.
액상 꿀 수확량 감소
벌은 벌집을 짓는 데 필요한 밀랍 비늘을 분비하기 위해 상당한 양의 꿀(에너지)을 소비합니다. 결과적으로 잠재적인 꿀 수확량의 일부가 효과적으로 밀랍 건설로 "전환"되어 수확 가능한 액상 꿀의 총량이 줄어듭니다.
"첫 시즌" 규칙
벌집을 짓는 것은 매우 많은 자원이 소모되기 때문에 일반적으로 군집의 첫 시즌에는 꿀을 수확하지 않는 것이 좋습니다. 벌은 기반 시설을 잃는 차질 없이 둥지와 겨울 저장고를 구축하는 데 이 시간이 필요합니다.
절충점 이해
낮은 양 대 높은 밀랍 수확량
주요 단점은 벌집을 재활용하는 기존 벌통에 비해 꿀의 양이 적다는 것입니다. 장점은 깨끗하고 고품질의 밀랍을 훨씬 더 많이 수확할 수 있다는 것인데, 이는 그 자체로 가치 있는 상품입니다.
운영 단순성 대 처리 속도
파쇄 및 여과 방법은 틀을 돌리는 것보다 느리지만, 값비싼 추출 장비의 필요성을 제거합니다. 초보자는 양동이와 체와 같은 기본 도구만 있으면 되므로 진입 장벽이 크게 낮아집니다.
벌집 무결성 대 컷 컴 가능성
꿀을 추출하고 벌집을 그대로 벌에게 남겨둘 수는 없지만, "컷 컴" 꿀을 수확할 수는 있습니다. 여기에는 캡이 씌워진 벌집 조각을 잘라 판매하거나 통째로 먹는 것이 포함되며, 파쇄나 여과가 필요 없는 별미입니다.
목표에 맞는 올바른 선택
벌통 유형이나 수확 방법을 선택할 때 최종 목표를 고려하십시오:
- 주요 초점이 최대 액상 꿀이라면: 벌집을 돌려 벌에게 돌려주어 벌이 채집에만 집중할 수 있도록 하는 고정 틀 시스템을 선택하십시오.
- 주요 초점이 밀랍 생산이라면: 탑바 벌통이 우수합니다. 벌집을 정기적으로 제거하면 벌이 시즌 내내 신선하고 깨끗한 밀랍을 생산하도록 강제하기 때문입니다.
- 주요 초점이 저렴한 진입이라면: 탑바 벌통은 원심 분리기, 캡 제거 칼 또는 값비싼 처리 기계가 필요 없기 때문에 이상적입니다.
궁극적으로 탑바 벌통은 액상 양을 최대화하는 산업적 효율성보다 단순성과 밀랍 및 꿀의 이중 수확을 우선시합니다.
요약 표:
| 특징 | 탑바 벌통 (파쇄 및 여과) | 고정 틀 벌통 (원심 분리기) |
|---|---|---|
| 필요 장비 | 최소 (칼, 양동이, 체) | 높음 (추출기, 캡 제거 도구) |
| 벌집 결과 | 추출 중 파괴됨 | 온전하고 재사용 가능 |
| 꿀 수확량 | 낮음 (벌이 벌집을 재건해야 함) | 높음 (벌이 벌집을 재사용함) |
| 밀랍 수확량 | 높음 (풍부한 신선한 밀랍) | 낮음 (캡만) |
| 가장 적합한 대상 | 저렴한 진입 및 밀랍 제품 | 최대 액상 꿀 생산 |
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