지식 벌꿀 진공 증점기를 작동할 때 어떤 안전 예방 조치를 취해야 하나요?안전한 처리를 위한 필수 지침
작성자 아바타

기술팀 · HonestBee

업데이트됨 1 month ago

벌꿀 진공 증점기를 작동할 때 어떤 안전 예방 조치를 취해야 하나요?안전한 처리를 위한 필수 지침

꿀 진공 증점기를 꿀 진공 증점제 는 전기적 위험, 장비 손상 및 운영 비효율을 방지하기 위해 안전 프로토콜을 엄격하게 준수해야 합니다.주요 예방 조치에는 적절한 접지, 수위 모니터링, 제어된 시작/종료 절차가 포함됩니다.이러한 조치는 제품 품질과 장비 수명을 유지하면서 안전하고 효율적인 벌꿀 가공을 보장합니다.

핵심 사항을 설명합니다:

  1. 전기 안전 접지

    • 감전이나 합선을 방지하기 위해 장비 본체를 접지해야 합니다.
    • 특히 전도성 위험이 높은 습한 환경에서는 작동하기 전에 접지 연결을 확인하세요.
    • 배선 및 절연이 마모되거나 손상되었는지 정기적으로 검사하세요.
  2. 수위 모니터링

    • 예열/농축 탱크:발열체를 손상시키고 꿀의 품질을 저하시킬 수 있는 '건조 연소'를 방지하기 위해 적절한 수위를 유지합니다.
    • 냉각 시스템:농축 중 과열을 방지하기 위해 냉각수 온도를 모니터링하세요.과도한 열은 꿀을 변질시키거나 시스템에 무리를 줄 수 있습니다.
    • 순환식 물 시스템의 경우, 2톤 이상의 물 탱크와 0.37Kw 펌프가 있어야 일정한 유량을 유지할 수 있습니다.
  3. 진공 펌프 작동

    • 시작 시퀀스:급수 개방 → 전원 켜기 → 급수 밸브를 서서히 엽니다.이렇게 하면 갑작스러운 압력 급증을 방지할 수 있습니다.
    • 셧다운 시퀀스:입구 밸브 닫기 → 전원 끄기 → 수원 닫기.이렇게 하면 잔류 진공 스트레스로부터 펌프를 보호할 수 있습니다.
  4. 작동 전 점검

    • 꿀이 새거나 흘리지 않도록 꿀을 넣기 전에 배출 밸브가 닫혀 있는지 확인하세요.
    • 꿀은 상단 개구부(수동)를 통해 넣거나 배출 밸브에 연결된 펌프(자동)를 통해 넣을 수 있습니다.
  5. 일반 모범 사례

    • 운영자에게 비상 종료 절차에 대해 교육하세요.
    • 씰, 밸브, 전기 부품에 대한 정기 유지보수 일정을 잡으세요.
    • 박테리아 번식이나 결정화를 방지하기 위해 매번 배치 후 탱크를 청소하세요.

자동화된 수위 센서를 통합하여 위험을 더욱 줄일 수 있는 방법을 고려해 보셨나요?이러한 기술은 소규모 생산업체를 위한 장비의 효율성 이점과 함께 모니터링을 간소화할 수 있습니다.

요약 표:

안전 예방 조치 주요 조치
전기 접지 쉘 접지를 확인하고 배선의 손상 여부를 검사합니다.
수위 모니터링 건식 연소 방지; 냉각 시스템 흐름 유지(2톤 탱크 + 0.37Kw 펌프).
진공 펌프 작동 압력 급증을 방지하기 위해 시작/종료 순서를 따르세요.
작동 전 점검 배출 밸브가 닫혀 있는지 확인하고 수동으로 또는 펌프를 통해 꿀을 넣습니다.
일반 모범 사례 작업자 교육, 사용 후 탱크 청소, 씰/밸브 유지보수 예약.

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