꿀 저장통(Honey Supers)을 벌통에서 언제 제거해야 할까요? 완벽한 타이밍으로 꿀 수확량을 극대화하세요

꿀 저장통을 제거하기에 적절한 시기는 달력으로 결정되는 것이 아니라 지역 꿀 공급(nectar flow)이 끝나는 시점으로 결정됩니다. 벌통의 무게가 1~2주 동안 증가를 멈췄을 때 저장통을 제거해야 합니다. 이는 벌들이 더 이상 잉여 꿀을 가져오지 않고 있으며, 저장통 안의 꿀이 해당 계절에 얻을 수 있는 최대치에 도달했음을 나타냅니다.

핵심 작업은 꿀 공급이 정확히 언제 끝나는지 파악하는 것입니다. 너무 일찍 수확하면 덜 익은 꿀을 얻게 되고, 너무 늦게 수확하면 수확하려던 잉여분을 벌들이 소비하기 시작하면서 벌들과 경쟁하게 됩니다.

핵심 원칙: 꿀 공급 모니터링

꿀 저장통을 제거할지 여부에 대한 결정은 귀하의 특정 지역에서 꿀의 풍부한 기간, 즉 "공급"이 언제 끝났는지 이해하는 데 전적으로 달려 있습니다.

꿀 공급(Nectar Flow)이란 무엇인가요?

꿀 공급은 하나 이상의 주요 개화 식물들이 왕성하게 피어나 벌들이 일일 생존에 필요한 것보다 더 많은 꿀을 제공하는 시기입니다.

이 잉여분이 벌들이 꿀로 변환하여 제공한 저장통에 저장하는 것입니다.

타이밍이 중요한 이유

저장통을 제거하는 것은 전략적인 결정입니다. 너무 일찍 조치를 취하면 꿀의 수분 함량이 높아 완전히 "익지" 않거나 밀랍으로 덮이지 않을 수 있습니다.

공급이 끝난 후 너무 오래 기다리면 군집은 저장된 꿀을 소비하기 시작하여 수확량이 직접적으로 감소합니다.

저장통 제거를 위한 주요 지표

추측이 아닌 관찰에 의존하십시오. 벌들은 적절한 시기가 되었음을 명확한 신호를 보내줄 것입니다.

결정적인 신호: 벌통 무게

벌통 무게를 모니터링하는 것은 꿀 공급 상태를 추적하는 가장 객관적인 방법입니다.

무게가 증가한다는 것은 공급이 활발하며 벌들이 잉여 꿀을 성공적으로 저장하고 있음을 의미합니다.

무게가 1~2주 동안 평탄해지는 것은 공급이 끝났다는 주요 신호입니다. 이것이 저장통을 제거하기에 이상적인 시기입니다.

무게가 감소하는 것은 중요한 경고입니다. 이는 꿀 공급이 끝났고 벌들이 이제 겨울 저장량을 소비하고 있음을 나타냅니다.

시각적 확인: 밀랍으로 덮인 꿀

틀(frame)을 제거하기 전에 검사하여 꿀이 "익었는지" 확인하십시오.

벌들은 꿀의 수분 함량이 적절한 수준(약 18%)으로 팬질되어 건조되었을 때만 새로운 밀랍 층으로 덮습니다.

일반적으로 틀이 최소 3/4 이상 밀랍으로 덮여 있을 때 수확 준비가 된 것으로 간주됩니다. 완전히 밀랍으로 덮인 틀이 가장 이상적입니다.

상충 관계 및 함정 이해하기

모든 양봉가는 수확량 극대화와 군집 건강 보장 사이의 균형을 맞춰야 합니다. 타이밍을 잘못 판단하면 분명한 결과가 따릅니다.

너무 일찍 수확할 위험

밀랍으로 덮이지 않은 "젖은" 꿀이 담긴 틀을 가져오면 발효가 일어날 수 있습니다. 이 꿀은 인간의 섭취에 적합하지 않으며 전체 수확량을 망칠 수 있습니다.

또한 수확 기간을 너무 일찍 단축하여 생산적인 공급 기간의 마지막 날들을 놓칠 수 있음을 의미합니다.

너무 늦게 수확할 위험

가장 명백한 위험은 수확량 감소입니다. 공급이 중단되면 벌통 안의 모든 꿀은 군집의 식량이 됩니다. 하루 늦출 때마다 벌들이 잠재적 수확량을 갉아먹는 것입니다.

가장 중요한 규칙: 벌들을 위해 충분히 남겨두기

절대 모든 꿀을 수확해서는 안 됩니다. 아래쪽 육아 상자(brood boxes)에 있는 꿀은 겨울 동안 생존하기 위해 전적으로 벌들의 것입니다.

강력한 군집은 추운 달을 견디기 위해 상당한 양의 꿀(기후에 따라 종종 60~90파운드)이 필요합니다. 귀하의 수확은 항상 꿀 저장통에 저장된 진정한 잉여분으로만 구성되어야 합니다.

귀하의 벌통을 위한 올바른 결정 내리기

양봉가로서 귀하의 주요 목표에 따라 행동을 안내하기 위해 이러한 원칙을 적용하십시오.

꿀 수확량 극대화가 주요 초점이라면: 벌통 무게를 정기적으로 측정하고 무게가 일주일 동안 평탄해지자마자 수확을 시작하십시오.
군집 건강과 보수적인 접근이 주요 초점이라면: 벌통 무게가 평탄해질 때까지 기다린 다음, 틀을 제거하기 전에 거의 100% 밀랍으로 덮여 있는지 다시 확인하고, 항상 벌들을 위해 충분히 남겨두십시오.
저울이 없는 초보 양봉가라면: "3/4 밀랍 덮임" 규칙을 주요 지침으로 삼고, 군집을 위해 여분의 꿀을 남겨두는 쪽에 치우치십시오.

궁극적으로 성공적인 꿀 수확은 세심한 관찰과 군집의 자연적인 주기에 대한 존중의 직접적인 결과입니다.

요약표:

지표	의미	취해야 할 조치
벌통 무게 증가	꿀 공급이 활발함; 벌들이 잉여 꿀을 저장 중임.	저장통을 그대로 두고 계속 모니터링합니다.
벌통 무게 평탄화 (1-2주)	꿀 공급이 끝남; 잉여 꿀이 준비됨.	수확을 위해 꿀 저장통을 제거하기에 이상적인 시기입니다.
벌통 무게 감소	벌들이 저장된 꿀을 소비 중임; 수확 시기가 끝나가고 있음.	수확량 손실을 피하기 위해 즉시 저장통을 제거합니다.
틀 ≥75% 밀랍 덮임	꿀이 익었음 (수분 약 18%), 수확하기에 안전함.	제거하기 전에 틀을 검사하여 준비 상태를 확인합니다.

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