크러쉬 앤 스트레이닝 방법을 통해 수동으로 꿀을 추출하는 것은 소규모 양봉에 적합한 간단한 과정입니다.이 방법은 벌집틀에서 벌집을 잘라내고 왁스를 부수어 꿀을 방출한 다음 스트레이너를 사용하여 꿀과 왁스를 분리하는 것입니다.다른 수동 방법으로는 무게가 있는 레버를 사용하여 벌집에서 꿀을 눌러 빼내는 방법이 있습니다.핵심은 과정 전반에 걸쳐 청결을 유지하고 꿀 생산량과 빗 보존 사이의 균형을 고려하는 것입니다.추출 후 꿀은 깨끗한 병에 보관할 수 있습니다.

핵심 포인트 설명:

• 벌집 자르기: 수동 벌꿀 추출의 첫 단계는 벌집틀에서 벌집을 조심스럽게 자르는 것입니다.이 작업은 일반적으로 칼로 수행되며, 꿀이 가득 찬 빗을 최대한 많이 남길 수 있도록 합니다.

• 왁스 부수기:

  • 빗을 자른 후 다음 단계는 왁스를 부수어 꿀을 방출하는 것입니다.
  • 이 작업은 도우 커터와 같은 간단한 도구를 사용하여 수행할 수 있습니다.
  • 목표는 왁스 자체를 과도하게 분쇄하지 않고 왁스 세포를 깨뜨리는 것이므로 긴장을 더 어렵게 만들 수 있습니다.

• 꿀과 왁스 분리하기:

  • 벌집을 부수고 나면 꿀을 왁스에서 분리해야 합니다.
  • 이는 일반적으로 체에 걸러서 이루어집니다.
  • 고운 나일론 천이나 전용 스트레이너를 사용하여 꿀을 걸러내고 왁스는 남길 수 있습니다.

• 다른 수동 방법:

  • 꿀은 으깨서 걸러내는 방법 외에도 누르는 방법을 사용하여 수동으로 추출할 수도 있습니다.
  • 이러한 방법 중 하나는 고운 천에 빗을 넣고 무게가 있는 레버를 사용하여 꿀을 누르는 것입니다.
  • 이 방법을 사용하려면 레버 시스템, 빗을 담을 나일론 천, 꿀이 떨어질 때 수거할 수 있는 장치가 필요합니다.

• 청결의 중요성: 꿀을 채취하는 전 과정에서 청결한 환경을 유지하는 것이 중요합니다.청결은 오염을 방지하고 꿀의 품질을 보장합니다.

• 벌집 보존을 위한 고려 사항:

  • 수동 추출 방법, 특히 압착 및 변형 방법은 벌집을 희생시킵니다.
  • 즉, 꿀벌이 벌집을 다시 만들어야 하므로 에너지와 자원이 필요합니다.
  • 빗 보존이 우선순위라면 [꿀통과 추출기]를 사용하는 등 빗을 재사용할 수 있는 방법을 고려해야 합니다.

• 추출 후 처리: 꿀을 왁스에서 분리한 후에는 깨끗한 병에 담아 보관해야 합니다.일부 양봉가들은 수조에서 꿀을 따뜻하게 데운 후 다시 걸러서 남은 불순물을 제거하기도 합니다.

• 꿀 추출 극대화하기:

  • 꿀을 최대한 많이 추출하려면 수확하기 전에 벌집이 완전히 뚜껑이 닫혀 있는지 확인하세요.
  • 벌집 뚜껑이 완전히 닫혔다는 것은 벌꿀의 수분 함량이 적절하다는 뜻입니다.

• 도구 및 장비:

  • 기본적인 도구로 수동 추출을 할 수 있지만, 특정 장비를 사용하면 더 효율적으로 추출할 수 있습니다.
  • 주요 도구로는 빗을 자르는 칼, 왁스를 깨는 분쇄기, 꿀을 분리하는 스트레이너, 꿀을 모아 보관하는 용기가 있습니다.
  • 뜨거운 칼도 뚜껑을 열 때 유용할 수 있습니다.

• 올바른 방법 선택하기: 꿀을 추출하는 가장 좋은 방법은 양봉장의 규모, 사용 가능한 장비, 개인 취향에 따라 달라집니다.소규모 양봉업자의 경우 분쇄 및 변형과 같은 수동 방법이 적합할 수 있으며, 대규모 양봉업자의 경우 꿀 추출기를 사용하는 것이 유리할 수 있습니다.

요약 표:

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