여과 꿀은 유통기한이 길고 따르기 쉬워 편리합니다.하지만 그 대가로 영양학적 이점을 희생해야 합니다.여과하지 않은 꿀은 항산화제, 영양소, 천연 효소, 프로바이오틱스, 꽃가루, 프로폴리스, 왁스 등을 더 많이 함유하고 있어 면역 체계 지원, 알레르기 완화, 염증 감소, 소화기 건강 개선에 기여합니다.압착 꿀은 우수한 물리화학적 파라미터, 높은 영양 성분(탄수화물, 지질, 단백질, 플라보노이드, 아스코르브산), 강화된 미네랄 성분(칼륨, 칼슘, 마그네슘 등)이 특징입니다.여과된 꿀은 여과 과정에서 유익한 성분이 제거되어 여과하지 않고 압착한 품종에 비해 전반적인 건강상의 이점이 감소합니다.여과 과정에서 흔히 발생하는 가열은 천연 효소와 프로바이오틱스를 파괴하여 영양가를 더욱 떨어뜨립니다.

주요 요점 설명:

• 여과 꿀의 편리함:

  • 유통기한 연장:여과된 꿀은 결정화를 일으킬 수 있는 입자를 제거하기 위해 가공되어 유통기한이 연장됩니다.
  • 따르기 쉬움:여과 과정을 통해 큰 입자가 제거되어 질감이 더 부드러워지고 따르기 쉬워집니다.

• 여과하지 않은 꿀의 영양학적 우수성:

  • 더 많은 항산화 물질:여과하지 않은 꿀은 천연 항산화 물질을 더 많이 함유하고 있어 활성산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
  • 더 높은 영양소 함량:더 많은 양의 필수 영양소가 함유되어 있어 전반적인 건강과 웰빙을 지원합니다.
  • 천연 효소 및 프로바이오틱스:소화와 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
  • 꽃가루, 프로폴리스 및 왁스의 존재:이러한 성분은 면역 체계 지원 및 항염증과 같은 추가적인 건강상의 이점을 제공합니다.

• 압착 꿀의 장점:

  • 우수한 물리화학적 파라미터:압착 꿀은 원심분리 꿀에 비해 물리적, 화학적 특성이 더 우수합니다.
  • 더 높은 영양 성분:총 탄수화물, 지질, 단백질, 플라보노이드 및 아스코르브산이 더 많이 함유되어 있습니다.
  • 강화된 미네랄 성분:압착 꿀에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철분, 리튬, 아연과 같은 필수 미네랄이 더 많이 함유되어 있습니다.
  • 꽃가루 함량이 높습니다:꽃가루 함량이 증가하면 영양 성분이 향상되고 프리미엄 제품으로 차별화됩니다.

• 여과의 단점:

  • 유익한 성분이 제거됩니다:여과 과정에서 여과되지 않은 꿀에 자연적으로 존재하며 건강에 도움이 되는 꽃가루, 프로폴리스, 왁스 등이 제거됩니다.
  • 영양가 감소:여과된 꿀은 이러한 유익한 성분이 제거되어 전체적으로 영양가가 떨어집니다.

• 가열의 영향:

  • 천연 효소와 프로바이오틱스 파괴:여과 과정에서 꿀을 가열하면 이러한 유익한 화합물이 파괴되어 건강상의 이점이 더욱 감소합니다.

• 여과하지 않은 벌꿀의 건강 효능:

  • 면역 체계 지원:여과하지 않은 벌꿀의 영양소와 항산화 물질은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
  • 알레르기 및 코막힘 완화:여과하지 않은 꿀의 꽃가루는 신체를 국소 알레르겐에 둔감하게 만들어 알레르기 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 염증 감소:여과하지 않은 벌꿀의 항산화제와 기타 화합물은 항염증 작용을 합니다.
  • 상처 치유를 돕습니다:꿀은 천연 항균 및 상처 치유 효과가 있습니다.
  • 소화기 건강 개선:천연 효소와 프로바이오틱스가 건강한 장에 기여합니다.
  • 인후염을 진정시킵니다:꿀의 진하고 점성이 있는 질감이 자극받은 인후 조직을 코팅하고 진정시킵니다.
  • 더 자연스러운 풍미:여과하지 않은 벌꿀은 자연 그대로의 풍미를 유지하므로 많은 사람들이 더 매력적으로 여깁니다.

요약 표:

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