꿀 추출의 기본 과정은 세 가지 기계적 단계로 이루어집니다: 밀봉된 밀랍 셀의 캡을 제거하고, 원심력을 사용하여 벌집에서 액체를 짜내고, 중력으로 흐름을 수집하는 것입니다. 먼저 가열되거나 차가운 칼을 사용하여 프레임의 밀랍 캡을 잘라내고, 프레임을 추출기 바구니에 넣고, 메커니즘을 회전시켜 꿀이 드럼 벽에 부딪혀 수집 용기로 흘러 들어가게 합니다.
핵심 요점 메커니즘은 간단하지만, 추출의 효율성은 균형과 점도에 달려 있습니다. 추출기를 성공적으로 사용하려면 밀랍 캡을 깨끗하게 제거하고 진동을 방지하기 위해 드럼을 대칭적으로 장착해야 하며, 섬세한 밀랍 벌집 구조를 파괴하지 않고 꿀을 수확해야 합니다.
1단계: 준비 및 캡 제거
프레임 준비 확인
추출 과정이 시작되기 전에 프레임에 벌이 없는지 확인해야 합니다. 남아 있는 벌은 벌 솔을 사용하여 프레임에서 부드럽게 털어내십시오. 벌이 있는 상태에서 추출을 시도하면 과정이 복잡해지고 제품이 오염됩니다.
밀랍 밀봉 제거
꿀은 밀랍 밀봉이 깨지기 전까지는 셀을 빠져나갈 수 없습니다. 이 과정을 캡 제거라고 하며, 가장 노동 집약적인 단계입니다.
꿀이 숙성되면 벌은 얇은 밀랍 층으로 벌집을 밀봉합니다. 뜨겁거나 차가운 칼을 사용하여 이 캡을 잘라내야 합니다. 이상적으로는 아래의 벌집을 파내지 않고 꿀을 완전히 노출시키기 위해 프레임과 평평하게 밀랍을 제거해야 합니다.
2단계: 기계적 추출
장착 및 균형 맞추기
캡을 제거한 후, 프레임은 수직으로 와이어 메쉬 바구니 또는 추출기 통에 넣습니다.
균형이 중요합니다. 실린더 내에서 무게를 고르게 분산해야 합니다. 한쪽에 무거운 프레임을 놓았다면, 그 반대쪽에 동일하게 무거운 프레임을 놓아야 합니다. 하중의 균형을 맞추지 못하면 추출기가 심하게 흔들려 장치나 프레임이 손상될 수 있습니다.
원심력 적용
추출기는 원심력의 원리로 작동합니다. 손잡이를 돌리거나 전동 모터를 사용하든, 장치는 바구니를 빠르게 회전시킵니다.
바구니가 회전하면 꿀이 열린 셀에서 빠져나옵니다. 드럼의 안쪽 벽에 부딪혀 바닥으로 떨어집니다. 대부분의 수동 장치의 경우, 약 1분 동안(또는 흐름이 현저히 감소할 때까지) 손잡이를 돌려야 합니다.
"뒤집기" 절차
대부분의 기본 추출기는 "접선형"이므로 프레임의 벽을 향한 면만 추출됩니다.
대략 20~30초(점도에 따라 최대 1분) 동안 첫 번째 면을 회전시킨 후, 꿀이 바깥쪽 면에서 제거됩니다. 그런 다음 프레임을 뒤집어야 합니다. 수동으로 제거하고 뒤집거나, 회전식 추출기의 메커니즘을 사용해야 합니다. 반대쪽 면의 꿀을 추출하기 위해 다시 회전시킵니다.
3단계: 수집 및 여과
중력 배수
꿀이 드럼 옆면을 따라 흘러내리면 바닥에 모입니다. 추출기 바닥에는 수도꼭지 또는 꿀 밸브가 장착되어 있습니다.
수도꼭지를 열어 꿀이 흘러나오도록 합니다. 깨끗한 양동이나 수집 용기로 향하게 해야 합니다.
최종 처리
추출기에서 나오는 꿀에는 밀랍 캡 조각과 이물질이 포함됩니다. 기계 작동의 명시적인 부분은 아니지만, 표준 작업 절차에 따라 이 꿀은 병입에 적합한 깨끗한 최종 제품을 보장하기 위해 양동이에 들어갈 때 체 또는 필터를 통과해야 합니다.
절충안 이해
벌집 손상 대 추출 속도
추출 중 주요 위험은 벌집 "날아가기"입니다. 추출기를 너무 빨리 회전시키면 원심력이 꿀과 함께 밀랍 기초를 프레임에서 뜯어낼 만큼 강할 수 있습니다.
이는 특히 기초 없는 프레임에 해당됩니다. 프레임에 와이어 또는 플라스틱 기초가 없다면 밀랍은 매우 섬세합니다. 매우 낮은 속도로 추출기를 작동해야 합니다. 벌집이 부서지면 추출기의 장점인 벌집을 재사용하기 위해 벌에게 남겨두는 이점을 잃게 됩니다.
시간 대 완전성
마지막 한 방울의 꿀까지 추출하는 것은 90%를 추출하는 것보다 훨씬 오래 걸립니다. 더 긴 회전(5~6분)은 약간 더 많은 제품을 얻을 수 있지만, 노동 시간을 늘리고 기어 메커니즘의 마모를 증가시킵니다. 1~2분씩 더 짧게 회전하는 것이 취미 양봉가에게는 효율적인 "스위트 스팟"입니다.
목표에 맞는 올바른 선택
결과를 극대화하려면 특정 장비와 프레임 유형에 맞게 접근 방식을 조정하십시오:
- 천연 밀랍(기초 없는) 보존이 주요 초점인 경우: 절반 속도로 회전하고 벌집의 구조적 파손을 방지하기 위해 더 긴 추출 시간을 받아들이십시오.
- 효율성이 주요 초점인 경우: 회전하기 전에 프레임이 완벽하게 균형을 이루도록 하십시오. 이렇게 하면 흔들림 없이 더 높은 속도로 작동하여 꿀을 더 빨리 추출할 수 있습니다.
- 예산이 주요 초점인 경우: 수동 손잡이 추출기를 사용하되, 벌집의 양쪽 면을 청소하기 위해 프레임을 수동으로 뒤집을 준비를 하십시오.
추출의 효율성은 단순히 속도가 아니라 올바른 캡 제거와 신중한 균형 맞추기에서 나옵니다.
요약 표:
| 단계 | 주요 작업 | 필수 도구 | 중요 성공 요인 |
|---|---|---|---|
| 준비 | 밀랍 캡 제거 | 뜨겁거나 차가운 칼, 벌 솔 | 벌집을 파내지 않고 깨끗하게 제거 |
| 추출 | 원심 분리 | 수동 또는 전동 추출기 | 드럼 내 완벽한 무게 균형 |
| 수집 | 중력 배수 | 꿀 밸브, 체/필터 | 깨끗한 제품을 위해 이물질 여과 |
| 안전 | 속도 제어 | 가변 속도 모터/크랭크 | 섬세한 밀랍의 "날아감" 방지 |
HONESTBEE로 양봉 생산성 극대화
취미 수준에서 상업적 성공으로 전환하려면 신뢰할 수 있는 산업용 등급 장비가 필요합니다. HONESTBEE는 완전한 도매 포트폴리오로 상업 양봉가 및 유통업체를 지원하는 데 특화되어 있습니다. 고용량 꿀 충전 기계 및 정밀한 벌집 제작 하드웨어부터 완전한 범위의 양봉 도구 및 산업 소모품에 이르기까지, 비즈니스가 확장하는 데 필요한 인프라를 제공합니다.
특수 기계 또는 소매 브랜드용 꿀 테마 문화 상품을 소싱하려는 경우, 당사의 전문가들이 지원할 준비가 되어 있습니다.
맞춤형 도매 솔루션을 위해 지금 HONESTBEE에 문의하세요
관련 제품
- 양봉 및 꿀 생산용 32 프레임 상업용 전기 벌꿀 추출기
- 양봉용 전기 8 프레임 꿀 스피너 추출기 장비
- 양봉용 40 프레임 상업용 전기 벌꿀 추출기
- 상업용 전기 12 프레임 꿀 추출기 스피너 전동 꿀 추출기
- 상업용 꿀 추출 장비용 8 프레임 전기 자동 역회전 꿀 추출기 스피너
