작은 벌집 딱정벌레(SHB)의 확산을 효과적으로 방지하려면 액상 꿀은 최대 기공 크기가 0.42mm인 필터를 사용하여 가공해야 합니다. 이 특정 요구 사항은 해충 침입 위험 지역에서 작동하는 압력 및 중력 여과 시스템 모두에 적용됩니다.
0.42mm 사양은 중요한 생물 보안 임계값입니다. 이는 미세한 딱정벌레 알과 어린 유충을 차단하는 데 필요한 정확한 기계적 한계이며, 최종 제품이 이 해충의 매개체가 되지 않도록 보장합니다.
여과에 대한 기술 표준
최대 기공 크기 사양
가장 중요한 기술 요구 사항은 0.42mm를 초과하지 않는 고정밀 필터 메쉬입니다.
이 임계값보다 큰 기공 크기의 필터를 사용하면 공정의 생물 보안이 손상됩니다. 0.42mm에서는 메쉬가 미세 해충이 통과할 수 없는 물리적 장벽 역할을 합니다.
승인된 여과 방법
필요한 분리를 달성하려면 꿀을 압력 또는 중력 여과를 사용하여 가공해야 합니다.
이러한 방법은 꿀이 미세 메쉬를 통과하도록 하여 액상 꿀을 고체 오염 물질 및 생물학적 물질과 효과적으로 분리합니다.
생물학적 근거
생애 주기 차단
성충 딱정벌레는 쉽게 보이지만, 가공된 꿀의 주요 위협은 해충 생애 주기의 미세 단계에서 비롯됩니다.
작은 벌집 딱정벌레 알과 어린 유충은 육안으로 감지하기에 너무 작은 경우가 많습니다. 0.42mm 표준은 이러한 특정 발달 단계를 포착하도록 특별히 계산되었습니다.
매개체 전염 방지
이 기술 요구 사항의 궁극적인 목표는 꿀 자체가 운반체가 되는 것을 방지하는 것입니다.
알과 유충을 기계적으로 제거함으로써 가공업체는 꿀 제품의 이동이 의도치 않게 새로운 지역이나 침입되지 않은 지역에 살아있는 해충을 도입하지 않도록 보장합니다.
운영상의 절충점 이해
가공 속도 대 생물 보안
0.42mm 표준을 준수하면 일반적인 이물질 제거에 사용되는 거친 여과 방법과 비교하여 유량에 엄격한 제한이 가해집니다.
가공업체는 이 수준의 여과가 더 높은 역압을 생성하고 전체 해충 배제를 보장하기 위해 처리량을 늦출 수 있음을 받아들여야 합니다.
규정 미준수 위험
필터 크기에 대한 오차 범위는 없습니다.
약간 더 큰 메쉬(예: 0.50mm 이상)를 사용하여 가공 속도를 높이려는 시도는 알이 메쉬를 통과할 수 있기 때문에 전체 생물 보안 조치를 무효화합니다.
목표에 맞는 올바른 선택
- 주요 초점이 생물 보안 규정 준수인 경우: SHB 알과 유충을 확실하게 차단하려면 여과 시스템이 최대 기공 크기 0.42mm로 인증되었는지 확인하십시오.
- 주요 초점이 시스템 설계인 경우: 장비 고장을 일으키지 않고 점성 액체를 미세한 0.42mm 메쉬를 통과시킬 수 있는 압력 또는 중력 펌프를 선택하십시오.
0.42mm 여과 제한을 엄격하게 준수하는 것만이 꿀이 기계적으로 작은 벌집 딱정벌레 번식 단계에서 벗어났음을 인증하는 유일한 방법입니다.
요약 표:
| 기술 매개변수 | 사양 | 목적 |
|---|---|---|
| 최대 기공 크기 | 0.42mm | 미세 알 및 유충 차단 |
| 여과 방법 | 압력 또는 중력 | 꿀이 미세 메쉬를 통과하도록 보장 |
| 대상 해충 | 작은 벌집 딱정벌레(SHB) | 매개체 전염 방지 |
| 운영 영향 | 더 높은 역압 | 100% 생물 보안 배제 보장 |
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참고문헌
- . Panel On Animal Health And Welfare. Survival, spread and establishment of the small hive beetle (Aethina tumida). DOI: 10.2903/j.efsa.2015.4328
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