양동이 꿀 압착기는 기계식 채취 장치로, 원심력 대신 직접적인 압축을 사용하여 꿀을 밀랍에서 분리하도록 설계되었습니다. 기본적인 구조는 이중 양동이 시스템으로 구성됩니다. 벌집을 담는 구멍이 뚫린 내부 "체" 양동이와 흘러나오는 꿀을 받는 단단한 외부 양동이로 이루어져 있으며, 나사 메커니즘을 통해 압력판을 아래로 내려 벌집을 으깨는 방식으로 작동합니다.
양동이 꿀 압착기는 저기술 고압력 솔루션으로, 속도나 양보다는 천연 꿀의 풍미 보존을 우선시하며, 덮개와 덧벌집을 처리하는 데 이상적입니다.
양동이 압착기의 기계적 구조
이중 양동이 시스템
장치의 핵심은 서로 포개진 두 개의 스테인리스 스틸 용기입니다. 내부 양동이에는 구멍이 뚫려 있어 원시 벌집과 밀랍을 담는 체 역할을 합니다.
외부 양동이는 단단하고 약간 더 크며, 내부에서 짜낸 꿀을 받는 용도로 설계되었습니다. 이 외부 용기에는 일반적으로 추출된 꿀을 보관 용기에 붓기 쉽게 하기 위한 성형된 주둥이 또는 밸브가 있습니다.
압축 조립 장치
기반에서 튼튼한 금속 프레임이 솟아 올라 양동이 바로 위에 위치한 상단 바를 지지합니다. 이 상단 바에는 나사 나사 메커니즘이 장착되어 있습니다.
이 나사의 한쪽 끝은 체 양동이 내부에 있는 무거운 압력판에 연결됩니다. 다른 쪽 끝에는 상당한 하향력을 생성하는 데 필요한 지렛대 역할을 하는 T자형 손잡이 또는 핸드 크랭크가 있습니다.
제조 재료
대부분의 현대식 양동이 압착기는 스테인리스 스틸로 제작됩니다. 이 재료 선택은 장치가 내구성이 있고 청소가 용이하며 식품 가공에 위생적임을 보장합니다.
추출 과정의 작동 방식
챔버 적재
과정은 벌집 조각, 덮개 또는 밀랍을 내부 체 양동이에 직접 넣는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 작업자는 압력판을 밀랍 위에 놓습니다.
기계적 힘 적용
사용자는 T자형 손잡이를 시계 방향으로 돌립니다. 이 동작은 나사산을 따라 나사를 아래로 내려 압력판을 벌집에 누릅니다.
압착을 통한 분리
압력판이 내려가면서 벌집 구조를 으깨 밀랍 세포에서 꿀을 물리적으로 짜냅니다. 꿀은 내부 양동이의 구멍을 통해 흘러나와 외부 양동이에 모이며, 가해진 압력과 중력에 의해 추진됩니다.
절충점 이해
노동력 및 효율성
이것은 엄격하게 수동적인 과정으로 노동 집약적이고 시간이 많이 소요될 수 있습니다. 소량 처리를 위해 설계되었으며, 이 방법을 사용하여 대량 수확을 처리하려고 하면 원심 분리기 추출기에 비해 일반적으로 비효율적입니다.
벌집 파괴
벌이 재사용할 수 있도록 벌집을 그대로 두는 회전 추출기와 달리, 압착기는 벌집을 파괴합니다. 따라서 표준 추출기에 넣을 수 없는 덮개(프레임에서 잘라낸 밀랍 덮개) 또는 덧벌집(벌통에 임의로 지어진 벌집)과 같은 "폐기물" 제품에 선호되는 도구이며, 주요 프레임 추출용은 아닙니다.
수율의 품질
느리지만, 이 방법은 풍미 보존에 높이 평가됩니다. 회전하는 것보다 꿀을 덜 공기 중에 노출시키기 때문에 많은 취미 양봉가들은 꿀의 진정한 자연적 특성을 더 많이 유지한다고 믿습니다.
양봉 목표에 맞는 올바른 선택
양동이 꿀 압착기가 양봉 목표와 일치하는지 결정하려면 다음을 고려하십시오.
- 주요 초점이 부산물 처리인 경우: 이 도구는 표준 추출기에 넣을 수 없는 덮개와 덧벌집에서 최대 수율을 추출하는 데 필수적입니다.
- 주요 초점이 천연 품질 보존인 경우: 압착기는 산화 및 공기 노출을 최소화하여 풍미의 미묘한 차이가 가장 중요한 소량의 수제 꿀 생산에 이상적입니다.
- 주요 초점이 대량 효율성인 경우: 수동 크랭킹과 작은 용량으로 인해 상당한 병목 현상이 발생하므로 이를 주요 추출 방법으로 피해야 합니다.
양동이 꿀 압착기는 산업적인 속도보다 철저한 추출과 재료 품질을 중시하는 양봉가에게 신뢰할 수 있고 컴팩트한 강력한 도구로 남아 있습니다.
요약 표:
| 특징 | 설명 | 이점 |
|---|---|---|
| 이중 양동이 시스템 | 구멍이 뚫린 내부 체와 단단한 외부 양동이 | 혼란을 방지하면서 꿀과 밀랍을 효율적으로 분리 |
| 수동 나사 메커니즘 | T자형 손잡이/크랭크가 있는 나사 막대 | 최대 꿀 수율을 위한 높은 기계적 지렛대 제공 |
| 스테인리스 스틸 구조 | 식품 등급, 내구성 있는 금속 구조 | 위생, 쉬운 청소 및 장기적인 내구성 보장 |
| 압력판 | 나사로 구동되는 헤비 듀티 플레이트 | 고속 공기 노출 없이 꿀을 방출하기 위해 벌집을 으깸 |
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