벌꿀 저장 탱크는 주로 포장 및 유통 전에 생꿀 또는 가공된 벌꿀을 저장하도록 설계된 벌꿀 가공의 핵심 구성 요소입니다.일반적으로 스테인리스 스틸로 만들어진 이 탱크는 벌꿀의 자연적인 특성을 보존하면서 위생적으로 보관할 수 있도록 합니다.대량 취급이 용이하고 최적의 조건(온도, 위생)을 유지하며 가열이나 여과와 같은 다른 처리 단계와 통합할 수 있습니다.확장 가능한 설계로 소규모 양봉업자부터 대규모 상업 생산자에 이르기까지 다양한 작업을 지원하여 공급망 전반에서 효율성과 품질 유지를 보장합니다.
핵심 포인트 설명:
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주요 기능:대량 저장
- A 벌꿀 저장 탱크 는 가공 단계(예: 추출 또는 가열 후 포장 전) 사이에 많은 양의 꿀을 보관할 수 있습니다.
- 상업적 운영을 위한 효율적인 취급을 가능하게 하여 오염 물질이 유입될 수 있는 잦은 이동을 줄여줍니다.
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소재 및 위생
- 다음 소재로 제작 식품 등급 스테인리스 스틸 을 사용하여 부식, 미생물 번식, 꿀의 산성 pH와의 화학 반응을 방지합니다.
- 매끄러운 내부 표면으로 청소가 간편하고 안전 및 위생 기준 (예: FDA, EU 식품 규정).
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처리 워크플로우와 통합
- 다음과 같은 장비와 함께 작동합니다. 가열 탱크 (유동성 유지를 위해) 또는 여과 시스템 (불순물을 제거하기 위해).
- 일부 디자인에는 다음이 포함됩니다. 온도 제어 (예: 단열재 재킷)을 사용하여 결정화 또는 과열을 방지합니다.
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품질 보존
- 밀폐 씰 및 자외선 차단 코팅 은 꿀의 산화, 수분 흡수, 빛에 의한 변질로부터 꿀을 보호합니다.
- 다음을 보완합니다. 에어 록 탱크 방향족 화합물을 유지하기 위해 건조 공정에 사용됩니다.
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확장성 및 효율성
- 다음 크기에서 사용 가능 작은 버킷 (장인 양봉가용)에서 산업 규모 탱크 (10,000리터 이상).
- 병입 또는 추가 가공 전에 보관을 중앙 집중화하여 인건비와 에너지 비용을 절감할 수 있습니다.
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경제 및 안전상의 이점
- 최소화 제품 손실 최소화 제어된 환경을 통해
- 다음 규정 준수를 지원합니다. 식품 안전 인증 (예: HACCP)을 획득하여 추적성과 소비자 신뢰를 보장합니다.
탱크 설계의 변형(예: 배수가 용이한 원뿔형 바닥)을 통해 꿀 가공 라인을 더욱 최적화할 수 있는 방법을 고려해 보셨나요? 이러한 탱크는 자연에서 생산된 원료를 진열대에 연결하는 잘 알려지지 않은 인프라의 예시이며, 규모와 섬세한 품질 보존의 균형을 맞추고 있습니다.
요약 표:
| 주요 기능 | 혜택 |
|---|---|
| 대량 보관 | 많은 양을 보관할 수 있어 이동 중 오염 위험을 줄여줍니다. |
| 스테인리스 스틸 빌드 | 부식과 미생물 번식을 방지하여 식품 안전 기준을 충족합니다. |
| 온도 제어 | 꿀의 유동성을 유지하고 결정화를 방지합니다. |
| 밀폐 밀봉 | 산화, 습기, 빛에 의한 열화로부터 보호합니다. |
| 확장 가능한 크기 | 소규모 양봉가부터 산업 생산자까지 다양한 규모의 운영을 지원합니다. |
| 규정 준수 | FDA, EU, HACCP 인증을 쉽게 준수할 수 있습니다. |
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