지식 프로폴리스 수확 단계에서 특수 수집망의 역할은 무엇인가요? 순도와 효율성 극대화
작성자 아바타

기술팀 · HonestBee

업데이트됨 4 days ago

프로폴리스 수확 단계에서 특수 수집망의 역할은 무엇인가요? 순도와 효율성 극대화


특수 수집망은 전략적인 "미끼" 역할을 합니다. 벌집 구조 내의 자연적인 틈을 시뮬레이션하도록 설계되었습니다. 이 망(종종 1mm 구멍의 메쉬)을 벌집 덮개 아래에 놓음으로써 양봉가는 틈을 메우려는 꿀벌의 생물학적 본능을 이용하여 깨끗한 프로폴리스 수지를 격자에 직접 증착하도록 유도합니다.

핵심 통찰: 수집망의 주요 가치는 기계적 추출에서 생물학적 유도로의 전환입니다. 특수 격자를 채우도록 벌을 속임으로써 프레임에서 오염된 물질을 긁어낼 필요가 없어지므로 정제 비용이 훨씬 적게 드는 훨씬 높은 순도의 원료를 확보할 수 있습니다.

수집 메커니즘

구조적 결함 시뮬레이션

이 망은 자연에서 발견되는 균열과 틈을 모방하도록 설계되었습니다.

벌들이 특수 격자의 이러한 "틈"을 감지하면 외풍과 침입자를 막기 위해 벌집을 봉인하려는 본능이 발동됩니다.

생물학적 유도

프로폴리스가 프레임에 축적될 때까지 수동적으로 기다리는 대신, 이 망은 분비를 적극적으로 유도합니다.

벌들은 시뮬레이션된 개구부를 닫기 위해 수지, 밀랍 및 에센셜 오일의 혼합물을 메쉬에 직접 증착합니다.

재료 품질에 미치는 영향

불순물 대폭 감소

전통적인 수확은 종종 나무 프레임을 긁어내는 것을 포함하며, 이는 필연적으로 오염 물질을 유입시킵니다.

수집망은 큰 입자 불순물을 크게 줄여 특히 나무 조각, 벌 조각 및 잔해의 포함을 방지합니다.

고순도 원료 투입

이러한 특수 수집기를 통해 수확된 프로폴리스는 일반적으로 불순물이 10% 미만인 것으로 나타났습니다.

이러한 높은 초기 순도는 구강 관리 용액 및 항감염 제제와 같은 제약 등급 제품 생산에 중요합니다.

운영 효율성

간소화된 정제

원료의 순도는 다운스트림 처리의 복잡성을 결정합니다.

더 깨끗한 기질로 시작함으로써 여과 및 추출과 같은 후속 정제 단계가 덜 복잡하고 더 효율적이 됩니다.

벌집 구조 보존

벌집 프레임을 물리적으로 손상시키고 군집을 방해할 수 있는 긁어내기와 달리 이 망은 비침습적인 추가 장치입니다.

벌의 정상적인 생활 주기나 벌집의 나무 구성 요소를 손상시키지 않고 부산물 축적을 허용합니다.

절충점 이해

긁어내기의 한계

수동 긁어내기는 프레임을 청소하는 데 사용되는 기계적 방법으로, 종종 "기초" 재료를 대량으로 얻습니다.

그러나 이 방법은 노동 집약적이며 일관되지 않은 화학 조성과 높은 물리적 오염을 가진 원료를 생산합니다.

망의 특수화

망을 사용하려면 일반적으로 벌집 입구나 덮개 아래에 꽃가루 트랩이나 격자와 같은 특정 하드웨어를 설치해야 합니다.

초기 설정 변경이 필요할 수 있지만, 일반 용도가 아닌 표준화된 추출을 위해 고품질 수지의 수율을 극대화합니다.

목표에 맞는 최적의 수확 방법 선택

운영에 가장 적합한 수확 방법을 선택하려면 프로폴리스의 최종 용도를 고려하십시오.

  • 제약 또는 식품 등급 생산에 중점을 둔다면: 원료가 엄격한 순도 표준을 충족하고 물리적 오염 물질이 최소화되도록 특수 수집망을 우선시하십시오.
  • 기본 추출물의 일반적인 양에 중점을 둔다면: 전통적인 긁어내기로 충분할 수 있지만, 여과에 대한 높은 노동 비용과 나무 및 곤충 잔해를 제거하기 위한 상당한 처리 비용을 준비해야 합니다.

궁극적으로 특수 수집망은 프로폴리스 수확을 청소 작업에서 정밀 생산 공정으로 전환합니다.

요약표:

특징 특수 수집망 전통적인 긁어내기
메커니즘 생물학적 유도 (시뮬레이션된 틈) 기계적 추출 (긁어내기)
불순물 수준 낮음 (<10% 불순물) 높음 (나무 조각, 벌 잔해)
제품 등급 제약/식품 등급 일반/산업 등급
벌집 영향 비침습적, 프레임 보존 나무 구조 손상 가능
정제 노력 최소 여과 필요 집약적인 처리 필요

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참고문헌

  1. Pablo Cracco, Giovanni Gallieta. Caracterización fisicoquímica de propóleos georeferenciados de 14 localidades de Uruguay. DOI: 10.31285/agro.27.1181

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