양봉가는 슈퍼에서 꿀을 채밀하고 나면 꿀의 품질, 장비의 수명, 벌통의 건강을 보장하기 위해 체계적인 수확 후 프로세스를 따라야 합니다.주요 단계에는 채밀된 꿀을 병에 담고, 채밀 장비를 철저히 세척하고, 남은 벌통을 적절히 관리하는 것이 포함됩니다.이러한 조치는 오염을 방지하고 위생을 유지하며 향후 사용을 위해 자원을 준비합니다.또한 '젖은' 벌통을 보관하거나 벌통으로 돌려보내는 결정은 다음 시즌의 벌통 생산성과 꿀 생산량에 영향을 미칩니다.
핵심 사항 설명:
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꿀 병입하기
- 스트레이닝 및 침전:추출한 꿀을 고운 망이나 무명천으로 걸러서 왁스 찌꺼기와 기포를 제거합니다.식품용 용기에 24-48시간 동안 가라앉혀 불순물을 분리합니다.
- 보관 용기:밀폐된 자외선 차단 유리병이나 플라스틱 병을 사용하여 풍미를 보존하고 결정화를 방지하세요.추적성을 위해 병에 수확 날짜를 라벨로 표시하세요.
- 위생:발효나 세균 번식을 방지하기 위해 모든 보틀링 장비를 살균합니다.
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추출 장비 세척
- 즉시 헹굼:추출기, 뚜껑을 뗀 칼, 양동이는 따뜻한 물로 세척하여 끈적끈적한 잔여물이 굳기 전에 제거하세요.유해한 잔여물을 남길 수 있는 강한 세제는 피하세요.
- 살균:식초 용액이나 약한 표백제 희석액(1:10)을 사용하여 더 깊게 세척한 후 깨끗이 헹궈주세요.
- 건조 및 보관:곰팡이를 방지하기 위해 장비를 완전히 분해하고 자연 건조하세요.해충이 없는 곳에 보관하세요.
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"젖은" 프레임 관리하기
- 하이브로 돌아가기:꿀벌이 남은 꿀을 청소할 수 있도록 스티커 프레임을 다시 슈퍼에 넣으면 군집의 사기를 높이고 낭비를 줄일 수 있습니다.이 작업은 다른 꿀벌이 꿀을 훔쳐가는 것을 막기 위해 꿀벌이 활발히 활동하는 시간대에 수행해야 합니다.
- 재사용을 위한 보관:즉시 반환하지 않을 경우 액자를 밀폐된 용기나 냉동실에 보관하여 왁스 나방과 같은 해충을 방지하세요.곰팡이가 생기지 않도록 건조하게 보관하세요.
- 빗 관리:프레임이 손상되었거나 빗이 낡았는지 점검하세요.어둡고 부서지기 쉬운 빗은 2~3년마다 교체하여 위생과 빗의 효율성을 유지하세요.
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하이브 보충
- 슈퍼 관리:벌통의 공간 부담을 줄이기 위해 꿀 흐름이 끝나면 비워진 수퍼를 제거하세요.해충이 들어오지 못하도록 여왕벌 퇴치제와 함께 쌓아두세요.
- 먹이 주기(필요한 경우):늦은 수확기에는 특히 꿀 매장량이 부족한 경우 겨울철 저장고를 보충하기 위해 설탕 시럽을 제공하세요.
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기록 관리
- 수확 날짜, 슈퍼당 수확량, 프레임 상태를 추적하여 패턴을 파악하고 향후 꿀 생산을 최적화하세요.
이러한 단계를 체계적으로 처리함으로써 양봉가는 벌통과 꿀 수확의 품질 모두에 도움이 되는 지속 가능한 관행을 보장할 수 있습니다.벌통 보관 방법이나 장비 청소 시기 등 사소한 세부 사항들이 다음 시즌의 성공적인 수확량을 결정합니다.
요약 표:
| 단계 | 주요 작업 | 목적 |
|---|---|---|
| 꿀 병입 | 스트레이닝, 침전, 밀폐 용기 사용, 날짜 라벨 부착 | 불순물 제거, 풍미 보존, 추적성 보장 |
| 세척 장비 | 즉시 헹구고 식초/표백제로 소독한 후 완전히 말려서 안전하게 보관하세요. | 잔여물 축적, 곰팡이 및 해충 침입 방지 |
| 젖은 벌통 관리하기 | 벌통으로 돌려보내 청소하거나 해충이 없는 상태로 보관하고, 오래된 빗을 점검하고 교체하세요. | 폐기물 감소, 해충 억제, 빗 위생 유지 |
| 벌통 보충 | 빈 슈퍼 제거, 필요한 경우 설탕 시럽 공급, 겨울철 저장고 모니터링 | 벌통 공간 최적화, 식민지 건강 지원 |
| 기록 관리 | 수확 날짜, 수확량, 프레임 상태 추적 | 추세를 파악하고 향후 수확량 개선 |
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