지식 원료 프로폴리스 준비 과정에서 표준 등급 체를 사용하는 것이 필수적인 이유는 무엇인가요? 추출 품질 향상
작성자 아바타

기술팀 · HonestBee

업데이트됨 4 days ago

원료 프로폴리스 준비 과정에서 표준 등급 체를 사용하는 것이 필수적인 이유는 무엇인가요? 추출 품질 향상


표준 등급 체는 프로폴리스 추출의 일관성을 위한 중요한 제어 지점입니다. 원료 프로폴리스 분말을 이러한 체를 통해 선별하면 전체 배치에서 입자 크기가 엄격하게 균일해집니다. 이러한 물리적 균일성은 추출 중 유체 역학이 일정하게 유지되도록 보장하여 용매가 모든 입자에 동일한 깊이와 속도로 침투할 수 있도록 합니다.

등급 체를 사용하면 추출 방정식의 변수를 제거할 수 있습니다. 입자 크기를 표준화함으로써 모든 입자가 동일한 시간 내에 동일한 추출 깊이에 도달하도록 보장하여 안정적이고 반복 가능하며 고품질의 추출물을 얻을 수 있습니다.

균일한 추출의 메커니즘

유체 역학 조절

용매가 원료 층을 통과할 때 입자 크기가 액체의 이동 방식을 결정합니다. 표준 등급 체는 프로폴리스 분말이 균일하도록 보장하여 용매의 일관된 경로를 생성합니다.

이 단계를 거치지 않으면 불규칙한 입자 크기가 불균일한 흐름 채널을 만듭니다. 이는 일부 재료가 과포화되고 다른 부분은 거의 닿지 않는 예측 불가능한 유체 역학으로 이어집니다.

추출 깊이 동기화

주요 참조 자료는 균일성이 모든 입자가 동일한 추출 깊이에 도달할 수 있도록 한다고 강조합니다.

표준화된 배치에서 용매는 모든 입자의 중심에 동시에 침투합니다. 입자 크기가 다르면 용매가 작은 입자는 빠르게 완전히 추출하지만 큰 덩어리의 중심에는 도달하지 못하여 활성 성분이 낭비됩니다.

추출 시간 제어

체질은 전체 배치에 대해 추출 시간이 유효하도록 보장합니다.

입자 크기가 동일하면 화합물을 방출하는 데 정확히 동일한 시간이 필요합니다. 이를 통해 존재하는 모든 재료에 대해 프로세스가 완료되었음을 확신하고 정확한 추출 시간을 설정할 수 있습니다.

프로세스 안정성 달성

반복성 보장

전문적이거나 산업적인 응용 분야에서는 동일한 결과를 얻으며 프로세스를 반복할 수 있어야 합니다.

등급 체는 원료 준비의 무작위성을 제거합니다. 표준 입자 크기를 강제함으로써 배치 A와 배치 B가 원료 입력의 사소한 변형에도 불구하고 동일한 품질의 추출물을 생성하도록 보장합니다.

추출물 품질 안정화

불균일한 입자 크기는 최종 제품의 화학적 프로필 변동으로 이어집니다.

체질을 사용하면 추출물의 농도를 안정화합니다. 이를 통해 최종 제품이 일관된 수준의 생물학적 활성을 유지하도록 보장하며, 이는 상업적 효능과 정확한 과학적 분석 모두에 필수적입니다.

절충점 이해

끈적임의 어려움

균일성을 위해 체질은 필수적이지만, 프로폴리스는 고유한 물리적 어려움을 제시합니다. 실온에서 자연적으로 끈적입니다.

온도 제어 없이 프로폴리스를 체질하려고 하면 메쉬가 막히고 장비가 고장날 수 있습니다. 보충 데이터에서 언급했듯이, 저온 또는 냉동 조건에서 처리하는 것이 재료를 표준 체를 효과적으로 통과할 수 있을 만큼 부서지기 쉬운 상태로 유지하기 위해 종종 필요합니다.

수율 대 정밀도 균형

표준 체를 사용하면 지정된 크기 범위를 벗어나는 입자가 거부됩니다.

이는 작업 흐름에 단계를 추가하고 잠재적으로 재분쇄해야 하는 폐기물(과대 입자)을 생성합니다. 그러나 이러한 운영 "비용"은 비표준화된 추출에서 발생하는 독성 및 생물학적 활성의 급격한 변동을 방지하는 데 필요합니다.

목표에 맞는 올바른 선택

추출 프로세스의 효과를 극대화하려면 체질이 특정 목표와 어떻게 일치하는지 고려하십시오.

  • 주요 초점이 제품 일관성이라면: 모든 배치가 동일한 유체 역학 및 추출 속도를 갖도록 엄격한 체질 프로토콜을 우선시하십시오.
  • 주요 초점이 효능이라면: 체를 사용하여 표면적 균일성을 극대화하여 용매가 CAPE와 같은 활성 성분의 전체 스펙트럼에 접근하고 방출할 수 있도록 하십시오.
  • 주요 초점이 프로세스 효율성이라면: 막힘을 방지하고 지속적인 작동을 유지하기 위해 냉각 시스템을 분쇄 및 체질 장비와 통합하십시오.

궁극적으로 체는 단순한 필터가 아니라 변동적인 원료를 신뢰할 수 있는 과학적 제품으로 변환하는 도구입니다.

요약 표:

특징 표준 체질의 이점 프로폴리스 추출에 미치는 영향
입자 크기 100% 균일성 보장 전체 배치에서 추출 깊이 동기화.
유체 역학 일관된 용매 경로 생성 흐름 중 불균일한 포화 및 "채널링" 방지.
프로세스 타이밍 추출 시간 표준화 모든 입자가 동일한 속도로 화합물을 방출하도록 보장.
배치 안정성 원료 변수 제거 배치 A에서 B까지 반복 가능한 화학적 프로필 보장.
수율 최적화 표면적 접촉 극대화 CAPE와 같은 활성 화합물의 회수율 증가.

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참고문헌

  1. Elena Vahonina. Comparative evaluation of aqueous extracts of propolis prepared in different ways. DOI: 10.32417/1997-4868-2022-219-04-48-59

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