꿀을 걸러낼 때는 꽃가루와 꿀은 원활하게 통과시키면서 왁스나 벌집과 같은 불필요한 이물질은 제거할 수 있도록 망의 크기를 선택하는 것이 중요합니다.꿀 거르기에 가장 일반적으로 사용되는 거름망 크기는 각각 미세, 중간, 굵은 필터에 해당하는 200, 400, 600마이크론입니다.또한 다음과 같은 특수 소재의 허니 스트레이너 천 또는 나일론 필터를 사용하여 최적의 결과를 얻는 경우가 많습니다.보다 효율적인 설정을 위해 양봉가들은 페인트 스트레이너가 있는 중첩형 버킷이나 페인트 스트레이너 백을 결합한 주방용 스트레이너와 같은 창의적인 구성을 사용하기도 합니다.목표는 여과 효율과 꿀 품질 보존의 균형을 맞추는 것입니다.

핵심 사항을 설명합니다:

1. 꿀 거르기를 위한 일반적인 거름망 크기

   • 200미크론(미세 필터): 매우 미세한 입자를 제거하여 맑은 꿀을 만드는 데 이상적입니다.
   • 400 미크론(중간 필터): 대부분의 가정 양봉에 적합한 선명도와 유속 사이의 균형을 유지합니다.
   • 600미크론(거친 필터): 왁스나 벌집과 같은 큰 이물질을 더 빠르게 걸러내면서 동시에 더 큰 이물질을 걸러낼 수 있습니다.

2. 거르기를 위한 특수 재료

   • 허니 스트레이너 천: 꿀 여과를 위해 특별히 설계된 내구성이 뛰어난 식품 등급 소재입니다.
   • 나일론 필터: 재사용이 가능하고 세척이 쉬워 양봉가들이 많이 사용하는 필터입니다.
   • 무명천: 전통적인 옵션이지만, 효과적인 거름망을 위해 여러 겹으로 겹쳐야 할 수도 있습니다.

3. 창의적인 스트레이닝 설정

   • 페인트 스트레이너가 있는 중첩 버킷: 바닥에 구멍이 뚫린 3갤런 버킷을 5갤런 버킷 안에 넣습니다.작은 버킷 안에는 페인트 스트레이너를 사용하고 구멍이 뚫린 뚜껑으로 스트레이너를 제자리에 고정합니다.이 설정은 효율적인 배수 및 빠른 여과를 가능하게 합니다.
   • 키친 스트레이너와 페인트 스트레이너 백: 가정용 양봉가를 위한 간단하면서도 효과적인 방법으로, 키친 스트레이너와 페인트 스트레이너 백을 결합하여 병에 쉽게 병입할 수 있습니다.

4. 간단한 스트레이닝 단계

   • 꿀의 뚜껑을 뜯습니다: 꿀 세포를 밀봉하고 있는 얇은 왁스 층을 제거합니다.
   • 거름망을 접습니다: 천이나 망을 한 번 접어 두 겹으로 만든 다음 깨끗하고 건조한 용기의 입구에 묶습니다.
   • 꿀이 가라앉도록 기다립니다: 꿀을 하룻밤 동안 가라앉힌 다음 포장하기 전에 표면의 찌꺼기를 제거합니다.

5. 미크론 수와 그 용도

   • #68 및 #100 메쉬 천: 매우 깨끗한 꿀을 얻기 위한 미세한 옵션입니다.
   • 200, 400 및 600 미크론 필터: 가장 일반적으로 사용되는 크기로, 다양한 수준의 여과 요구 사항을 충족합니다.

이러한 핵심 사항을 이해하면 벌꿀 여과에 필요한 올바른 망 크기와 설정을 선택하여 효율성을 유지하면서 고품질의 벌꿀을 보장할 수 있습니다.

요약 표:

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